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giovedì 28 Novembre 2024
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Scienza

Scienza

Aprassia ideativa, quando preparare la moka diventa problema neuropsichiatrico

Desk1 -
MILANO – Un argomento complesso, tra psicologia e neuropsichiatria. Ma interessante perché svela come anche una semplice macchinetta per il caffè può servire ad...
Salute e caffè

Il segreto di lunga vita? Il caffè (greco) è la ricetta che tiene giovani gli anziani

Desk1 -
MILANO - Se novant’anni, di media, vi sembrano pochi, provate a pensare che soltanto lo 0,1 per cento degli europei vive fino a questa...
Salute e caffè

Il caffè fa sempre bene: ecco i risultati di nuove indagini degli effetti positivi sull’uomo

mezzapenna -
MILANO -  Entriamo nel merito della bevanda tanto amata in Italia e nel mondo, il caffè, esplorandone le caratteristiche dal punto di vista scientifico:...
Aziende

La veneziana Fiorenzato ha investito nella Fondazione Banca degli occhi

mezzapenna -
VENEZIA - La Fiorenzato, azienda produttrice di macinacaffè, va oltre il suo campo di riferimento e agisce per aiutare la ricerca sulla salute: a...
Salute e caffè

Caffè bevuto prima di colazione e glucosio nel sangue: ma quanti errori in quella ricerca inglese

mezzapenna -
MILANO - Per maggiore precisione e correttezza facciamo riferimento alla notizia diffusa da alcuni media italiani sullo studio pubblicato sul British Journal of Nutrition:...
Scienza

Il sapore del caffè sfugge alla scienza: «È una percezione illusoria del cervello»

mezzapenna -
MILANO - Il cervello è davvero il responsabile dei nostri gusti? Quanto determina il fatto che ci piaccia o meno una bevanda, il sapore...
Salute e caffè

Ecco perché «la mattina è meglio aspettare qualche ora per bere il primo caffè»

mezzapenna -
MILANO - Il caffè aiuta la mattina per darsi una bella svegliata e affrontare le cose da fare tra lavoro e commissioni, su questo, non c'è dubbio alcuno. Purtroppo però ci sono delle controindicazioni su questa abitudine quotidiana che vengono segnalate dalla scienza: va bene il primo caffè il mattino, ma bisogna aspettare qualche ora se non si vuole predisporsi allo sviluppo del diabete di tipo 2...
Scienza

La Marzocco avvia una ricerca sulla chimica del caffè attraverso l’hub culturale

mezzapenna -
PIAN DI SAN BARTOLO (Firenze) - Accademia del caffè espresso, l’hub culturale inaugurato da La Marzocco, ha avviato un ambizioso progetto di ricerca, che...
Scienza

Terroir, la scienza conferma che è essenziale per caratterizzare un prodotto

mezzapenna -
MILANO - Quando si sente parlare di terroir e della sua influenza nel determinare il valore di una certa bevanda, primo esempio che viene...
Curiosità

Il caffè è più buono se bevuto in silenzio: la scoperta dei ricercatori in Ecuador

mezzapenna -
MILANO - La vera pausa caffè deve poter distendere i nervi e cosa c'è di meglio che un po' di silenzio per gustarsi la...
Scienza

Cicap Fest, appuntamento sfida online con la scienza verificata venerdì 25

mezzapenna -
MILANO - L’edizione 2020 del Cicap Fest, il Festival della scienza e della curiosità (“La sfida è adesso. Ri-partire con la scienza affrontando il cambiamento,...
Tè infusi

Longjing-43: i ricercatori cinesi hanno tracciato il genoma di questo tè

mezzapenna -
PECHINO - Novità dalla scienza cinese, che è riuscita a mappare la genetica di una nuova specie di tè che cresce nella Repubblica popolare....
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