RIMINI – Nelle cinque giornate della sua 44ª edizione, il salone di Italian Exhibition Group ha ospitato il campionato di Latte art, il campionato di Roasting e il campionato Cup Tasters (abbiamo condiviso la classifica dei campioni di Coffee in good spirits e Brewers Cup qui).
Il campionato di Latte art ha visto trionfare Stefano Nodari. Sul podio del campionato di Roasting è salito invece Roberto Breno. mentre per la terza volta di fila, incoronato per la gara Cup Tasters, per la terza volta, Fabio Dotti.
Leggiamo di seguito la classifica completa.
Il campione di Latte art è Stefano Nodari
La classifica completa
1. Stefano Nodari
2. Alessandro Piscedda
3. Fabio Colicchia
4. Fabian Astenwald
Il campione di roasting è Roberto Breno
La classifica completa
1. Roberto Breno
2. Davide Cobelli
3. Lorenzo Mischiatti
4. Emanuele Bernabei
5. Michael Angelini
6. Davide Giolitti
7. Maurizio Galiano
Il Campione di Cup Tasters è Fabio Dotti, seguito da Emanuele Bernabei e Roberto Cagnetta.
La lista completa dei finalisti Cup Tasters
- Fabio Dotti
- Francesco Sanapo
- Lorenzo Zucchi
- Alfonso Pepe
- Simone Zaccheddu
- Emanuele Bernabei
- Roberto Cagnetta
- Carmine Costagliola
I ringraziamenti di Sca Italy
Sca Italy ringrazia le aziende che hanno supportato l’organizzazione dei campionati e in particolare i suoi partner diretti: DM Italia con Anfim SPII+, Faema con La Cimbali M200 GT1 e Rancilio Group con la Rancilio Specialty RS1. Per il Roasters Village, invece, il Gruppo Cimbali con Faemina, Fiorenzato con AllGround, Pietro Grinders, DM Italia con Urnex e Metallurgica Motta per i battifondi.
La scheda sintetica di Sca Italy
Sca Italy, sotto l’egida dell’Associazione Sca (Speciality Coffee Association), rappresenta in Italia migliaia di professionisti del caffè, dai baristi e torrefattori, e attraverso il suo patrimonio di autorevolezza e conoscenza condivisa agisce come forza unificante nel settore Specialty Coffee.
