ROZZANO (Milano) – Si è appena conclusa la tappa Nord di selezione per i campionati italiani Cup tasters. L’evento si è svolto presso Factory Food Designers di Rozzano (Milano) grazie all’organizzazione dello sponsor Cimbali. Il vincitore di Tappa è Tommaso Baldini, che ha preso 8 tazze su 8 nel tempo di 4’15”,08.
Il commento degli organizzatori Cimbali Group e Autogrill Italia Spa:
“Siamo estremamente orgogliosi di aver collaborato con SCA Italy per le selezioni dei Campionati Italiani di Cup Tasters, ospitate da Autogrill nella straordinaria cornice della Factory Food Designers – ha commentato Andrea Clerici, group business director di Cimbali Group -. Con Autogrill condividiamo da sempre la volontà di offrire ogni giorno una perfetta pausa caffè ai viaggiatori. Un ringraziamento a tutti i partecipanti, che hanno dimostrato competenza e passione, e un ‘in bocca al lupo’ ai finalisti, pronti a contendersi il titolo nazionale a Sigep 2025.”
“Siamo lieti di aver ospitato nella nostra sede le gare di selezione del campionato italiano di Cup Tasters e supportato SCA Italy anche in questa importante finale, insieme a un partner come Cimbali Group con il quale condividiamo non solo l’impegno per la valorizzazione delle eccellenze italiane, ma anche l’idea che la collaborazione e le sinergie con altre realtà siano un valore aggiunto per la crescita delle aziende”, ha commentato Luca D’Alba, general manager Italy F&B Avolta. “Questa iniziativa si inserisce nel più ampio impegno di Autogrill per la valorizzazione della filiera del caffè, sulla quale continuiamo a sperimentare e innovare nella nostra Factory Food Designers, ideando concept di tendenza e un’offerta moderna in linea con i gusti e le preferenze dei viaggiatori”.
Giunte alla conclusione le due tappe di selezione per la disciplina Cup Tasters riportiamo qui tutto l’elenco dei 20 finalisti per ranking che si sfideranno a colpi di assaggio nella Finale di Sigep Rimini in programma dal 18 al 22 gennaio 2025:
- Tommaso Baldini, vincitore di Tappa Nord presso Autogrill Italia S.p.A.
- Emanuele Bernabei, vincitore di Tappa Sud presso Agro.ge.pa.ciok
- Marco Pacagnella
- Iuri Grandini
- Elia Burbello
- Edoardo Pinton
- Gabriele Pezzaioli
- Giulia Simoni
- Andrea Strano
- Luigi Paternoster
- Giovanni Antonacci
- Carlo Alberto Baudille
- Lorenzo Zucchi
- Raffaele Cantone
- Matteo Di Lorenzo
- Cosimino D’Ambrosio
- Flavio D’Onofrio
- Claudia Gorini
- Simone Giordano
Ultimo appuntamento con le selezioni per i campionati italiani 2025 è in programma la prossima settimana, dal 26 al 28 novembre, con l’ultima tappa di Selezione per Campionato Italiano Roasting 2025 presso Nuova Torrefazione Autonoma (PR) organizzata e sponsorizzata da Dm Italia.
Sca Italy ovvero il Chapter italiano della Specialty Coffee Association, è la più importante associazione di settore che promuove la cultura del caffè di qualità attraverso percorsi di formazione completi, eventi mirati e competizione come questa appena conclusasi.
