MILANO – Da settembre a dicembre 2022, Sca Italy ha organizzato otto tappe di selezione in tutto il territorio nazionale (da nord a sud) per eleggere i migliori in sei discipline del circuito di gare Sca. Qui di seguito riassumiamo tutti i partecipanti al prossimo Sigep, che vanno ad aggiungersi ai Campioni Italiani tuttora in carica.
Barista
Campione in carica: Matteo Pavoni
Arianna Peli, Daniele Ricci, Antonio Tamburrino, Federico Pinna, Giacomo Sciacca, Riccardo La Venia, Erika Giardino, Eric Venturi, Luca Lasalandra e Alessandro Resciniti.
Brewers cup
Campione in carica: Giacomo Vannelli
Andre Tomassi, Matteo D’Ottavio, Lisa Zancanella, Maria Giovanna Coppola, Andrea Batacchi e Giovanni Ji.
Coffee in good spirits
Campione in carica: Andrea Villa
Marco Poidomani, Gianmarco Grassini, Hoi San Pang, Giorgio Gervasoni, Antonio Parisi e Vito Alberto Patrimia.
Cup Tasters
Campione in carica: Fabio Dotti
Elia Burbello, Francesco Sanapo, Alessio Simonetta, Nicolò Zorloni, Ilaria Dal Toè, Alessandro Bresciani, Matteo Vacchi, Lino Alberini, Roberto Cagnetta, Lorenzo Zucchi, Alessandro Lanteri, Simone Zaccheddu, Simone Giordano, Emanuele Bernabei, Alfonso Pepe, Carmine Costagliola, Raffaele Palladino, Daniele Donateo, Elena Cioce e Giovanna Coppola.
Latte Art
Campionessa in carica: Carmen Clemente
Stefano Cevenini, Stefano Nodari, Alessandro Piscedda, Michele Intravaia, Fabian Astenwold e Francesca Pedretti, Fabio Ferrara e Fabio Colicchia.
Roasting
Campione in carica: Davide Cobelli
Emanuele Bernabei, Roberto Breno, Davide Giolitti, Maurizio Galiano, Lorenzo Mischiatti e Michael Angelini.
A questi si aggiungeranno i concorrenti della gara di Ibrik che gareggiano direttamente per la finale con la Campionessa in carica Niki Di Landa.
Sca Italy ringrazia le aziende che hanno ospitato e organizzato le tappe di selezione: Trucillo, Victoria Arduino, Simonelli Group, Fiorenzato, Pierre Cafè, La Milanesa, IMF, Cosmofood, IEG, Gustus Mostra D’Oltremare, Incontrotendenza Coffee.
Alessandro Coda, events coordinator Sca Italy, sulle selezioni: “È stato un percorso bello ed emozionante. Ricordo ancora la prima gara a cui ho assistito durante queste semifinali, mi sono commosso. Ho visto quanto lavoro e ricerca e allenamento ci mettono i ragazzi per arrivare alle finali, con la speranza poi di essere colui o colei che andrà a rappresentare l’Italia ai mondiali.”
“I ringraziamenti sono doverosi, ma li faccio con piacere a tutti gli sponsor che ci hanno sostenuto durante queste selezioni. Li citeremo anche alle finali italiane del prossimo gennaio a Sigep di Rimini. Senza di loro tutto questo non ci sarebbe stato, e senza la fase preliminare, aimè, qualche ragazzo non avrebbe avuto la possibilità di giocarsi un posto per le finali.”
“Ci tengo a ricordare che non sono molte le nazioni che organizzano una fase preliminare prima della finale, noi in Italia siamo fortunati perché abbiamo un bel numero di competitor che ci fa ben sperare anche per il futuro. Le selezioni le organizziamo per loro, perché mi piace pensare che Sca Italy è un club sempre più inclusivo e meno esclusivo.”
“Quest’anno ho visto un cambio generazionale, molti ragazzi nuovi, per loro era la prima gara Sca, o la prima gara in assoluto. E chi prima faceva il competitor ora è in veste di giudice, tutto molto bello, vuol dire che abbiamo un bel futuro davanti. Tutto fa bene al sistema, e la qualità si alza.”
“Quest’anno abbiamo aggiunto (nella gara Latte Art) le bevande vegetali, con un ottimo risultato in tazza. Una scelta che guarda al futuro, delle gare ma anche della sostenibilità, Sca Italy crede molto nella sostenibilità e non nego che ci siano altri progetti sul tavolo, sempre seguendo questa direzione.”
“Concludo dicendo che le gare Sca sono oramai in tutto il mondo tra le gare con il livello più alto, e i competitor non sono improvvisati. Credo che le scuole di formazione su tutto il territorio giochino un ruolo fondamentale per la crescita di futuri campioni, ed invito gli appassionati ed aspiranti campioni ad avvicinarsi alle scuole di formazione, per accrescere la loro cultura specialty e poi portarla con tutto l’entusiasmo in pedana.”
“Ci vediamo a Rimini per scoprire quali ragazzi andranno a rappresentare l’Italia ai prossimi mondiali. E anche per berci una buona tazza di caffè specialty assieme.
Forza Italia. Forza ragazzi!”
Sca Italy ringrazia tutti coloro che hanno seguito gli eventi e supportato in questi mesi nelle tappe di selezione. L’organizzazione si troverà prossimamente al Sigep di Rimini dal 21 al 25 gennaio per altri momenti emozionanti da vivere insieme.
