MILANO – Rivoluzione nel mondo dei caffè speciali: Cup of Excellence (CoE) e Alliance for Coffee Excellence (Ace) hanno annunciato una partnership trasformativa con la Specialty Coffee Association (Sca), attraverso la sottoscrizione di un Memorandum of Understanding (MoU) avvenuta giovedì 27 giugno a World of Coffee Copenhagen.
Finalità di questa collaborazione: sviluppare un approccio comune nella definizione e nella valutazione dei caffè speciali di altissima qualità.
Cup of Excellence è l’organizzazione non-profit con Sede a Houston, Usa, che possiede e gestisce le 17 competizioni annuali omonime che si svolgono in 15 paesi.
I suoi concorsi hanno consentito, nell’arco di un quarto di secolo, di scoprire e far conoscere grandi caffè, micro regioni poco note e realtà produttive di eccellenza, spesso di piccole dimensioni.
Alliance For Coffee Excellence è anch’essa un’organizzazione senza fine di lucro, con sede a Portland (Usa), costituita nel 2002 per promuovere il programma di Cup of Excellence.
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