CIMBALI M2
domenica 20 Aprile 2025
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SEZIONE

Salute e caffè

Bar Caffetteria

EFSA – Da Parma via libera a 3 moka o 5 tazzine di espresso (di arabica) al giorno (400 mg)

Desk1 -
PARMA - L'abitudine di accompagnare la giornata con tre tazzine di caffè, se di qualità robusta, fino a 5 se estratte da caffè arabica,...
Espresso

Caffè, perché anche le mattine peggiori meritano una seconda chance

Desk1 -
Abbiamo trovato questo interessante manifesto dedicato al caffè: ve lo proponiamo.
Scienza

L’APPROFONDIMENTO – Ecco quanta caffeina c’è davvero nel caffè

Desk1 -
Di Pitagora* (l'illustrazione è di Gianluigi Marabotti) Forse la domanda appare banale, ma in realtà rispondere non è affatto facile. La caffeina è una molecola eccitante,...
Dati

Arriva l’Expo del cibo Ma due milanesi su 10 mangiano porcherie

Desk1 -
di Chiara Campo* Meno 117 giorni ad Expo. Il tema della grande Esposizione che attirerà (se tutto va secondo i calcoli) venti milioni di visitatori...
Cacao & Cioccolato

SALUTE – Il cioccolato non sarebbe così buono senza microbi e batteri

Desk1 -
di Irene Maria Dianda* Le origini della pianta che produce le famigerate fave di cacao risalgono a prima della scoperta dell’America. Gli europei infatti scoprirono...
Bar Caffetteria

INDAGINE – Colazione, come la facciamo e come dovremmo farla

Desk1 -
di Cinzia Lucchelli* C’è chi al mattino beve un caffè e via, chi fa tappa fissa al bar per cappuccino e brioche, chi imbandisce la...
Curiosità

LA SCOPERTA – Il caffè rende più tolleranti

Comunicaffè -
Sono mesi che provate farvi dare un aumento di stipendio dal capo ma lui proprio non ne vuole sapere? Provate con una tazzina di...
Dati

STUDIO INRAN – Un caffè può influenzare la digestione dei carboidrati

Comunicaffè -
MILANO - Da tempo la scienza ha evidenziato il potere protettivo del caffè nei confronti del rischio di diabete del tipo 2. Ma quali...
Cultura

TUTTO QUELLO CHE C’E’ DA SAPERE SUL TE’ – Parla il dottor Robustelli Della Cuna, raffinato ed esperto cultore

Desk1 -
Il Dottor Francesco Saverio Robustelli Della Cuna, professore presso il Dipartimento di Scienze del farmaco dell’Università degli Studi di Pavia, specializzato in Farmacologia e...
Cacao & Cioccolato

CACAO – Il cioccolato aiuta la memoria. Ma ce ne vuole un po’ troppo

Desk1 -
di Giancarlo Marini* Una ricerca americana conferma che i flavonoidi del cacao possono diventare un rimedio gustoso contro l’Alzheimer. Ma la quantità di antiossidanti contenuta...
Aziende

MAMME E CAFFEINA – Il progetto di FattoreMamma per Caffè Vergnano

Desk1 -
Di quanta caffeina ha bisogno una mamma per affrontare la giornata? Quando i bambini sono piccoli, serve per sopravvivere alle ore di sonno mancato,...
Cappuccino Latte Art

​SALUTE – Gravidanze più gradevoli con il cappuccino (brevettato) premaman

Desk1 -
CASTELLAMMARE DI STABIA (Napoli) - All'inizio era una solo una golosità. Un piccolo piacere per il palato che però si è rivelato un «farmaco»...
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