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martedì 18 Marzo 2025
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Salute e caffè

Salute e caffè

Miele contro zucchero: quando è meglio preferire l’uno all’altro

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MILANO – Miele e zucchero sono due fra i più diffusi dolcificanti utilizzati in cucina e nella vita di tutti i giorni. Al di là delle ovvie differenze aromatiche, è lecito domandarsi in quali casi sia più indicato utilizzare l'uno o l'altro e che cosa li distingua a livello più profondo. Ecco gli elementi essenziali per conoscere le caratteristiche di entrambi.
Salute e caffè

Tempo di esami: il caffè, un alleato perfetto per una maturità 100 e lode

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MILANO – Numerose evidenze scientifiche riconoscono gli effetti positivi del consumo di caffè sulle performance cognitive e hanno sottolineato i potenziali benefici della caffeina nelle situazioni di particolare sforzo mentale, che richiedono un maggiore livello di attenzione. E proprio di attenzione, concentrazione e buona memoria ...
Scienza

Brioche farcita di gelato: la sveglia più dolce di tutte, migliore per il cervello

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MILANO - Brioche col gelato a colazione? Perché no? Per chi già storce il naso, ricordiamoci che c'è gente che mangia bacon appena alzata. Ma la pancetta fritta non aiuta il cervello. Il gelato, a quanto pare, sì.
Caffè

Quando un bambino può iniziare a bere caffè (e in che quantità?)

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MILANO – Il caffè è una delle bevande più amate dagli italiani, in media se ne bevono 3 o 4 tazzine al giorno. A colazione,...
Bar Caffetteria

Aicaf, Corso di Coffee Brewing: per iscriversi c’è tempo sino a venerdì

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BRESCIA – Lunedi 19 presso la sede Aicaf di Brescia si terrà il corso di Coffee Brewing (valido per la certificazione ICC – Italian coffee certificate). Il corso sarà tenuto da Marzia Viotti, esperta in metodi di estrazione, e si articolerà su diversi fronti: dalla tipologia di caffè utilizzato alla macinatura per poi passare tutti i metodi di estrazione del caffè.
Tè infusi

Tè: ecco undici ragioni per prepararlo legate alla salute

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MILANO – Bevanda preferita dagli inglesi, secondo i quali non c’è problema che non possa essere affrontato davanti alla tradizionale “cuppa”, il tè vanta però anche innumerevoli benefici per la salute. Quindi mai negarsi questo momento di puro ed intenso piacere, sapendo oltretutto che ci sono almeno 11 buone ragioni per non dover rinunciare ...
Lifestyle

Caffè, alimentazione corretta e vita attiva per il nostro cervello

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MILANO – Mantenere giovane il nostro cervello vincendo la scommessa contro l’orologio biologico e prevenendo malattie croniche come le demenze è possibile. “Oggi il ruolo delle strategie alimentari nella terapia del morbo di Alzheimer e di altre forme di demenza è ancora poco indagato - spiega il professor Valter Longo ...
Scienza

Sport e caffè. Un binomio vincente confermato dalla scienza

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MILANO – Prima dell’allenamento fatevi un caffè. Il consiglio è scientifico. Meglio, lo è diventato. Perché se prima c’era un passaparola, un’abitudine sussurrata, adesso c’è uno studio che ne conferma gli effetti positivi. Non è una novità che un po’ di caffeina in circolo migliori la performance atletica.
Zucchero Dolcificanti

Lo xilitolo, un dolcificante naturale utile anche contro l’invecchiamento

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MILANO – E’ da qualche giorno che su Facebook gira un articolo del Corriere della Sera su Carolyn Hartz, una donna australiana di quasi 70 anni che vanta un fisico perfetto, da fare invidia anche alle ventenni. A quanto pare il segreto di Carolyn per mantenersi così giovane sta nel non consumare zucchero. E da ben 28 anni!
Salute e caffè

Tè verde: secondo una ricerca giapponese può ridurre il rischio di diabete

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MILANO – Uno studio su oltre 10.000 persone di entrambi i sessi, residenti a Fukuoka in Giappone e di età compresa tra 49 e 76 anni, ha correlato in maniera diretta l’assunzione di riso dalla dieta con un aumentato rischio di diabete nelle donne. In Giappone, rilevano gli autori, l’incidenza di questa patologia è raddoppiata negli ultimi decenni ...
Acqua

BWT Water+More event fornitore e sponsor del World of coffee a Budapest

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MILANO - BWT Water+More è fornitore ed Event Sponsor del World of Coffee di Budapest la prossima settimana. Il produttore di sistemi di filtrazione per l'acqua sarà presente in prima fila a numerose iniziative nel corso dei 3 giorni, dal 13 al 15 giugno...
Caffè

Shampoo alla caffeina, perché è il top contro la caduta dei capelli

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MILANO – Gli shampoo alla caffeina arrivano dal Brasile e dicono che facciano crescere i capelli più velocemente, rallentandone la caduta; sono quindi indicati nel trattamento delle calvizie, comune sia nell’uomo che nella donna. La caffeina si è dimostrata infatti in grado di stimolare la crescita dei capelli in vitro e di ridurre la soppressione della ...
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