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domenica 16 Marzo 2025
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SEZIONE

Salute e caffè

Miele contro zucchero: quando è meglio preferire l’uno all’altro

MILANO – Miele e zucchero sono due fra i più diffusi dolcificanti utilizzati in cucina e nella vita di tutti i giorni. Al di là delle ovvie differenze aromatiche, è lecito domandarsi in quali casi sia più indicato utilizzare l'uno o l'altro e che cosa li distingua a livello più profondo. Ecco gli elementi essenziali per conoscere le caratteristiche di entrambi.

Tempo di esami: il caffè, un alleato perfetto per una maturità 100 e lode

MILANO – Numerose evidenze scientifiche riconoscono gli effetti positivi del consumo di caffè sulle performance cognitive e hanno sottolineato i potenziali benefici della caffeina nelle situazioni di particolare sforzo mentale, che richiedono un maggiore livello di attenzione. E proprio di attenzione, concentrazione e buona memoria ...

Brioche farcita di gelato: la sveglia più dolce di tutte, migliore per il cervello

MILANO - Brioche col gelato a colazione? Perché no? Per chi già storce il naso, ricordiamoci che c'è gente che mangia bacon appena alzata. Ma la pancetta fritta non aiuta il cervello. Il gelato, a quanto pare, sì.

Quando un bambino può iniziare a bere caffè (e in che quantità?)

MILANO – Il caffè è una delle bevande più amate dagli italiani, in media se ne bevono 3 o 4 tazzine al giorno. A colazione,...

Aicaf, Corso di Coffee Brewing: per iscriversi c’è tempo sino a venerdì

BRESCIA – Lunedi 19 presso la sede Aicaf di Brescia si terrà il corso di Coffee Brewing (valido per la certificazione ICC – Italian coffee certificate). Il corso sarà tenuto da Marzia Viotti, esperta in metodi di estrazione, e si articolerà su diversi fronti: dalla tipologia di caffè utilizzato alla macinatura per poi passare tutti i metodi di estrazione del caffè.

Tè: ecco undici ragioni per prepararlo legate alla salute

MILANO – Bevanda preferita dagli inglesi, secondo i quali non c’è problema che non possa essere affrontato davanti alla tradizionale “cuppa”, il tè vanta però anche innumerevoli benefici per la salute. Quindi mai negarsi questo momento di puro ed intenso piacere, sapendo oltretutto che ci sono almeno 11 buone ragioni per non dover rinunciare ...

Caffè, alimentazione corretta e vita attiva per il nostro cervello

MILANO – Mantenere giovane il nostro cervello vincendo la scommessa contro l’orologio biologico e prevenendo malattie croniche come le demenze è possibile. “Oggi il ruolo delle strategie alimentari nella terapia del morbo di Alzheimer e di altre forme di demenza è ancora poco indagato - spiega il professor Valter Longo ...

Sport e caffè. Un binomio vincente confermato dalla scienza

MILANO – Prima dell’allenamento fatevi un caffè. Il consiglio è scientifico. Meglio, lo è diventato. Perché se prima c’era un passaparola, un’abitudine sussurrata, adesso c’è uno studio che ne conferma gli effetti positivi. Non è una novità che un po’ di caffeina in circolo migliori la performance atletica.

Lo xilitolo, un dolcificante naturale utile anche contro l’invecchiamento

MILANO – E’ da qualche giorno che su Facebook gira un articolo del Corriere della Sera su Carolyn Hartz, una donna australiana di quasi 70 anni che vanta un fisico perfetto, da fare invidia anche alle ventenni. A quanto pare il segreto di Carolyn per mantenersi così giovane sta nel non consumare zucchero. E da ben 28 anni!

Tè verde: secondo una ricerca giapponese può ridurre il rischio di diabete

MILANO – Uno studio su oltre 10.000 persone di entrambi i sessi, residenti a Fukuoka in Giappone e di età compresa tra 49 e 76 anni, ha correlato in maniera diretta l’assunzione di riso dalla dieta con un aumentato rischio di diabete nelle donne. In Giappone, rilevano gli autori, l’incidenza di questa patologia è raddoppiata negli ultimi decenni ...

BWT Water+More event fornitore e sponsor del World of coffee a Budapest

MILANO - BWT Water+More è fornitore ed Event Sponsor del World of Coffee di Budapest la prossima settimana. Il produttore di sistemi di filtrazione per l'acqua sarà presente in prima fila a numerose iniziative nel corso dei 3 giorni, dal 13 al 15 giugno...

Shampoo alla caffeina, perché è il top contro la caduta dei capelli

MILANO – Gli shampoo alla caffeina arrivano dal Brasile e dicono che facciano crescere i capelli più velocemente, rallentandone la caduta; sono quindi indicati nel trattamento delle calvizie, comune sia nell’uomo che nella donna. La caffeina si è dimostrata infatti in grado di stimolare la crescita dei capelli in vitro e di ridurre la soppressione della ...

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