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venerdì 14 Marzo 2025
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SEZIONE

Salute e caffè

Bar Caffetteria

La fisica del latte macchiato potrebbe rivoluzionare i processi industriali

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MILANO – Un latte macchiato servito in bicchiere alto offre sempre uno straordinario colpo d’occhi sul banco del bar. La trasparenza del vetro consente...
Gelato

Il gelato si può gustare tutto l’anno ancora meglio se ha gli «Omega 3»

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MILANO – Da oggi il gelato non è più solamente una golosa merenda per grandi e piccini, ma anche un alimento che fa bene...
Eventi

Gran Caffè Italia: per parlare del comparto al massimo livello, ma tra amici

mezzapenna -
NAPOLI - Gran caffè Italia nel capoluogo partenopeo è stato un successo. E Villa Pignatelli in Riviera di Chiaia è stata per un giorno...
Salute e caffè

I superpoteri del caffè: come agisce e come influenza le performance

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MILANO – Espresso, macchiato, americano o cappuccino: il caffè è di sicuro la bevanda preferita dagli italiani. Molte persone lo bevono anche prima di...
Zucchero Dolcificanti

I dolcificanti artificiali disturbano il metabolismo, secondo uno studio USA

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MILANO – Quando il gusto dolce di una bevanda o di un alimento e il contenuto calorico non sono allineati, il metabolismo viene ingannato....
Curiosità

Cacao e cioccolato: 15 fatti scientifici per saperne di più sul Cibo degli Dei

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MILANO – E' difficile resistere al cacao. Ma quante cose conosciamo davvero del cioccolato. Quali sono i fatti scientifici da sapere riguardo alla sua...
Lifestyle

Come scegliere il tè in base al colore? Ecco i benefici e le differenze

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MILANO – Il tè è la tipica bevanda che gli inglesi, cascasse il mondo, sorseggiano alle cinque del pomeriggio. Anche la Regina non si...
Cacao & Cioccolato

Cacao, ecco perché dovreste berlo, specialmente se avete superato i 40!

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MILANO – Non è un caso che i bambini amino il cacao. In qualche modo, sanno che questa bevanda dolce ha effetti benefici sulla...
Scienza

Hub, Petracco: «Perché il caffè fa bene e come mai col burro non può far dimagrire»

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MILANO - All'Università di Camerino (Macerata) al termine della conferenza «La qualità del caffè: una ricerca senza fine» organizzata dall'International hub for coffee research...
Cacao & Cioccolato

La novità: con Buonissima L’Angelica lancia il cioccolato funzionale

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MILANO – Andiamo verso il cibo funzionale. Le aziende si scordino di fare business puntando solo su presunte vantate bontà del prodotto: roba da...
Cultura

Ecco le 10 colazioni migliori del mondo: piatti tipici e tradizioni popolari

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MILANO – Una sana ed equilibrata colazione, consumata senza fretta, rappresenta senza alcun dubbio, una tappa fondamentale per affrontare la giornata che ci aspetta. La...
Cacao & Cioccolato

Bettini svela tutta la verità sul cacao e sul cioccolato in un nuovo libro

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MILANO – Da dove viene il cioccolato? Come si fa a lavorarlo? È vero che più è nero più è buono? Sul cibo degli...
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