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lunedì 10 Marzo 2025
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Salute e caffè

Salute e caffè

«Il caffè fa bene alla salute», Fipe Toscana rassicura sui rischi per l’acrilammide

Desk2 -
FIRENZE – “Gli amanti del caffè al bar e al ristorante possono stare tranquilli: è un prodotto controllato e sicuro. Con effetti benefici su...
Salute e caffè

Caffeina, i diversi livelli di sensibilità: un rapporto Isic spiega col dna perché siamo tutti diversi

Desk2 -
MILANO — L’esperienza empirica insegna che ciascuno di noi ha una diversa sensibilità alla caffeina. C’è chi può bere tranquillamente un caffè dopo cena...
Salute e caffè

Imq e Csi, ecco come avere caffè e alimentari sempre sicuri e controllati

mezzapenna -
MILANO - Dopo le uova contaminate con l’insetticida Fipronil; l’insalata con sospetto contagio di salmonella o il più recente caso dell’acqua in bottiglia con un’alta concentrazione...
Scienza

Quanti caffè al dì si possono bere? Efsa: il limite è 400 mg di caffeina, 4/6 espressi

Desk2 -
MILANO – Sono molte le persone che si chiedono quanti caffè al giorno si possono bere, la risposta a questa domanda arriva dall'Autorità europea per la sicurezza alimentare (nota anche con la sigla EFSA dall'inglese European Food Safety Authority). Non sono poche le ricerche che analizzano i benefici del caffè sull'organismo, spesso però ...
Salute e caffè

Acrilammide: ecco tutti gli accorgimenti utili per minimizzare l’esposizione

Desk2 -
MILANO — Dall’11 aprile 2018 è diventato applicativo il Regolamento UE 2017/2158 “che istituisce misure di attenuazione e livelli di riferimento per la riduzione...
Salute e caffè

Bere caffè allunga la vita, anche quando si è molto sensibili alla caffeina

Desk2 -
MILANO – Bere caffè allunga la vita. Anche quando se ne beve tanto o si è sensibili alla caffeina. È la conclusione alla quale...
Salute e caffè

Prima colazione, col caffè: ecco perché non bisogna saltarla, anche se si è a dieta

Desk2 -
MILANO — L'importanza della prima colazione ai fini di una corretta ed equilibrata alimentazione viene ribadita in un'analisi a firma di Martina Brusini pubblicata...
Salute e caffè

Sbornia da smaltire? La caffeina non cancella gli effetti prodotti dall’alcol

Desk2 -
MILANO – Lo scriviamo subito: la caffeina non scaccia la sonnolenza; tiene soltanto vigile la mente, titolava un nostro articolo qualche giorno fa. Allo...
Catene di caffetterie

Autogrill: svolta healthy e local e per l’estate arriva la caffetteria fredda

Desk2 -
MILANO — Rivoluzione salutista anche in casa Autogrill. La storica insegna ha rinnovato quest’anno la propria offerta food in linea con le nuove tendenze...
Interviste

Acrilammide e conformità: ora ci sono i controlli accreditati del laboratorio Demus Lab a Trieste​

mezzapenna -
MILANO - Riportiamo l'intervista a Max Fabian. Il titolare di Demus e Demus Lab di Trieste a proposito di una novità fondamentale nel settore del...
Cacao & Cioccolato

Polvere di cacao e cioccolato amaro riducono il danno da stress ossidativo

Desk2 -
MILANO – Il consumo per una settimana di polvere di cacao e di cioccolato amaro, riduce il danno indotto dallo stress ossidativo a carico...
Aziende

Nestlé for Healthier Kids promuove vite più sane per 50 milioni di bambini

Desk2 -
MILANO — Contribuire a far vivere in modo più sano 50 milioni di bambini. Questo è l'obiettivo al quale punta, da qui al 2030, "Nestlé...
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