domenica 02 Febbraio 2025
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Salute e caffè

Opinione

Capsule o demoni? Luca Majer: “Oltre il sistema attuale per fermare il rilascio di plastica”

Desk1 -
MILANO - Riparte, dopo la pausa per il Sigep, il dibattito sulle capsule aperto dall'intervento di Alberto Trabatti. Questa volta prende la parola Luca Majer, riconosciuto esperto e protagonista del settore in esame...
Salute e caffè

Comitato italiano del caffè: “Perché il furano non è indicato come cancerogeno per l’uomo”

mezzapenna -
MILANO - L'articolo  “Un blog accusa le capsule: «Cancerogene per il furano e inquinano l’ambiente» che abbiamo pubblicato nell'edizione dell'11 gennaio ha suscitato diverse reazioni....
Salute e caffè

Nespresso: “Il furano nelle capsule c’è, ma il consumo di caffè è sicuro per le autorità”

mezzapenna -
MILANO - L'articolo  “Un blog accusa le capsule: “Cancerogene per il furano e inquinano l’ambiente”, pubblicato l'11 gennaio, ha provocato anche la reazione di Nespresso....
Salute e caffè

Dieta detox post-natalizia: bene il caffè e il tè, ma no a latte e yogurt

Desk2 -
ROMA — Se intendete intraprendere una detox per smaltire gli stravizi natalizi non dovrete rinunciare a caffè e tè. Almeno così spiega Michela Coluzzi...
Zucchero Dolcificanti

Dolcificanti nel caffè al posto dello zucchero? “Non fanno poi così bene”

Desk2 -
MILANO – Dolcificanti al posto dello zucchero per la linea e la salute. Una scelta di consumo sempre più diffusa. Ma sostituire lo zucchero...
Torrefattori

Edo Quarta dalla chimica del caffè alla eco cialda: “Per la nostra azienda una scelta vitale”

Desk1 -
BELFORTE DEL CHIENTI (Macerata) - Edo Quarta ha partecipato al corso 2 sulla chimica del caffè che si è svolto nei laboratori e nella...
Salute e caffè

Un opuscolo del Minsalute ci dice quanti caffè al giorno possiamo bere

Desk2 -
MILANO – È una delle domande che ci pongono più spesso i nostri lettori non addetti ai lavori, ma appassionati della materia: quanti caffè...
fieramilano

A Hostmilano il dolce che verrà, tra salute, moda e recupero della tradizione

Desk2 -
MILANO — È tutta una questione di sogni: che si tratti di un gelato, e delle sue mille varianti; o di un prodotto da...
Salute e caffè

Ipotesi sulla caffeina: per la Rbc “In futuro potrebbe essere sostituita dal Cannabidiolo”

Desk2 -
MILANO – Studi ricerche e proiezioni indicano che i consumi mondiali di caffè continueranno a crescere nei prossimi decenni a ritmo costante registrando i...
Organizzazioni

Fipe e Ministero Salute sottoscrivono protocollo per l’educazione alimentare

Desk2 -
ROMA — Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi e Ministero della Salute hanno annunciato mercoledì 5 dicembre l'inizio di una collaborazione. Un lavoro di...
Salute e caffè

Zuccheri: ecco perché ne consumiamo troppi e non soltanto a Natale

Desk2 -
MILANO – Con l’approssimarsi delle feste si apre anche quest’anno il dibattito sul consumo eccessivo di zuccheri e le conseguenze che esso può avere...
Salute e caffè

Bere caffè aiuta a proteggere il cervello e il merito non è della caffeina

Desk2 -
MILANO — Bere un buon espresso aiuta a combattere i disturbi cognitivi e accresce le capacità di ragionamento. La conferma da uno studio condotto...
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