MILANO – Molti vorrebbero che il caffè fosse soltanto buono, senza altri effetti. In realtà è di ieri l’ultima scoperta che gli effetti sul cuore e l’apparato circolatorio del caffè e delle bevande contenenti caffeina, assunti dai ragazzi in età puberale, dipendono anche dagli ormoni sessuali e quindi sono diversi fra ragazzi e ragazze.
Lo sostengono i ricercatori dell’università di Buffalo con uno studio pubblicato su Pediatrics dove hanno controllato gli
effetti delle bevande al caffè su un campione di 54 ragazzi e 47 ragazze in età puberale, confrontandoli con 52 bambini di 8-9
anni. La caffeina pare interagire con gli ormoni steroidei e accelerare in modo più evidente il battito cardiaco maschile da
quello femminile oppure aumentare, ancora in modo differente, la pressione del sangue.
«L’interferenza ormonale sulla caffeina merita un maggiore approfondimento soprattutto perché apre nuovi scenari per lo
studio delle terapie delle dipendenze, proprio in relazione a come le sostanze vengano influenzate dal sistema ormonale –
commenta Gianpaolo De Luca, Vicepresidente Società Italiana Medicina Adolescenza e segretario della Società italiana di
Pediatria-Calabria -. Il caffè aumenta il battito cardiaco e agisce sul sistema nervoso, determinando più eccitazione nei
soggetti sensibili. La quantità tollerabile per gli adolescenti dai 14 anni in su equivale a massimo 5 tazzine al giorno mentre
prima non bisognerebbe berne più di 2 tazzine al giorno. Ma i pericoli degli energy e i soft drinks sono insiti soprattutto
nel contenuto di alcol più che del caffè».
