MILANO – Le prime regole anti gotta sono, come capita spesso, di tipo alimentare. Tra gli alimenti protettivi e quindi «consigliati» i reumatologi mettono latte, formaggi freschi e poco grassi, frutta (in particolare ciliegie), cibi ricchi di vitamina C e caffè in quantità moderata e Pane, pasta e riso, verdure e legumi, tè sono invece nella lista degli alimenti «consentiti».
Seguono gli alimenti «da ridurre». Come pesce magro, carni rosse e bianche, formaggi grassi, vino, frutta zuccherata e dolci e quelli «da evitare»: molluschi, frutti di mare, pesci grassi o salati, selvaggina, brodo di carne, salumi e carne insaccata, salse piccanti, bevande gassate zuccherate, birra e superalcolici, mentre «un bicchiere di vino ai pasti può essere consentito», rassicura Minisola.
«Lo scopo della Consensus italiana, alla quale hanno partecipato oltre a reumatologi anche esperti di altre discipline, dalla medicina interna alla nefrologia, alla medicina generale – precisa il direttore della Divisione di reumatologia dell’ospedale San Camillo di Roma – è raccogliere le evidenze scientifiche emerse negli ultimi anni sulla gestione dei malati e adattare le raccomandazioni Eular alla realtá italiana».
In sintesi, la Sir ribadisce innanzitutto «l’importanza di una diagnosi precoce». Visto che «spesso i sintomi della gotta vengono confusi e non riconosciuti». E «di una terapia appropriata alla quale affiancare una corretta educazione del paziente».
Gli studi più recenti hanno inoltre evidenziato i benefici della riduzione del peso e dell’attivitá fisica; per i pazienti gottosi o iperuricemici.
Mentre per quanto riguarda la terapia farmacologica, conclude Minisola. «Oltre al tradizionale allopurinolo abbiamo ora a disposizione un altro farmaco, il febuxostat. Che consente di trattare gli episodi di artrite acuta anche nei pazienti resistenti all’allopurinolo».
