MILANO – Il capoluogo lombardo, dopo il successo di Expo2015, è diventato un importante punto di riferimento dell’enogastronomia mondiale. Luogo d’eccellenza dove tradizioni e sapori provenienti dai diversi luoghi del pianeta, hanno dato vita ad una fusion culinaria internazionale.
Così nasce “Milano Foodies Lab”, un happening dedicato alle eccellenze enogastronomiche che appassionerà tutti gli amanti del food con una serie di iniziative coinvolgenti pronte a stupire ogni palato. Convegni, approfondimenti didattici, laboratori del gusto e show cooking si alterneranno per dare vita a un ricco palinsesto che illustrerà nei dettagli alcune tematiche di particolare interesse per il mondo del food.
Milano Foodies Lab è il frutto di una fattiva collaborazione fra adsGlen, storica agenzia di comunicazione milanese, e il Comune di Milano. Le creatività e l’esperienza maturata negli anni nel campo del food da parte dell’agenzia e la disponibilità del Comune a concedere lo spazio espositivo dell’Urban Center e a coinvolgere la propria struttura nell’ambito della formazione e lavoro sono la formula vincente che ha dato vita al progetto.
Milano Foodies Lab prenderà il via martedi 5 aprile e terminerà sabato 9 aprile. Sede della manifestazione sarà l’Urban Center del Comune di Milano situato nel luogo forse più prestigioso della città: la Galleria Vittorio Emanuele. Cinque giorni all’insegna del food per imparare e divertirsi.
In particolare l’attenzione della manifestazione si concentrerà su alcune tematiche tra le quali il caffè che sarà raccontato e fatto assaggiare con il contributo di Philips, Saeco, Caffè Moak e AICAF Accademia Italiana Maestri del Caffè. Tra gli sposnor extra caffè ASSICA Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi, ANDID Associazione Nazionale Dietisti. Un altro aspetto dell’iniziativa sarà il coinvolgimento attivo del Centro di Formazione San Giusto del Comune di Milano che parteciperà attivamente a tutte le iniziative in programma.
