LIPOMO (Como) – La macchina per espresso professionale a caldaia singola Rancilio Classe 20 SB è lo sponsor ufficiale della finale di Espresso Italiano Champion 2023. Dodici baristi si sfideranno il 20 giugno presso la sede di Caffè Milani a Lipomo, Como, ma solo sei potranno accedere alla finale del 21 giugno per conquistare il titolo di campione.
Rancilio presente a Espresso Italiano Champion 2023
Facendo affidamento sulla tecnologia all’avanguardia Steady Brew, che garantisce un’eccellente stabilità termica durante l’estrazione, i concorrenti dovranno produrre quattro espresso e quattro cappuccini eccezionali, in linea con i meticolosi standard Iei.
Anche il macinadosatore professionale on demand Kryo, della linea Rancilio Grindtec, affiancherà i baristi in gara nell’ottenere la granulometria perfetta a raggiungere questo obiettivo.
L’Espresso Italiano Champion verrà decretato da una giuria tecnica e sensoriale dopo essere stato messo alla prova secondo gli elevati standard dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac), oltre che per le proprie abilità tecniche e comunicative.
La scheda sintetica di Espresso Italiano Champion 2023
- Dal 20 al 21 giugno 2023
- Dalle 09:30
- Sede Caffè Milani (qui la posizione su Google Maps)
- Via Provinciale, 811
- 22030 Lipomo CO
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