MILANO – Secondo la International Cocoa Organization, con circa un miliardo e mezzo di tonnellate di semi di cacao prodotti ogni anno, la Costa D’Avorio guida la classifica mondiale dei paesi produttori.
Seguono in ordine altri tre Paesi africani: Ghana, Nigeria e Camerun.
Cacao globale: circa il 75 per centoproviene dall’Africa Occidentale
Se la produzione del cacao trova il suo luogo d’elezione nell’Africa dell’ovest, qualcosa cambia quando si tratta di consumi.
Per scoprire i veri appassionati di questo dolce, bisogna spostarsi molto più a nord. Dove sono tutti più puntuali e neutrali.
Chi impazzisce per il cioccolato in tutte le sue varianti, parla tre lingue diverse. Recuperati tutti gli indizi?
Il record è degli svizzeri
Quando si parla di consumo di cioccolato, infatti, sono loro i campioni del mondo. Sono proprio i dati a confermare questa passione. Si parla addirittura di un consumo che va oltre i 12 chilogrammi pro capite l’anno.
