MONTECERIGNONE (Pesaro e Urbino) – Una location unica per un appuntamento di assoluto rilievo. Stiamo parlando infatti della rocca Malatestiana di Montecerignone. Dove Umberto Eco scrisse “Il nome della Rosa”. All’interno della chiesa sconsacrata di Santa Caterina appartenuta all’ordine dei Templari.
Qui, dal 9 al 12 Ottobre, Caffe Pascucci presenterà, assieme ad “Alliance for Coffee Excellence”, il primo “Cup of Excellence Cupper Camp” d’Europa.
Alliance for Coffee Excellence è l’entità no-profit con sede negli Stati Uniti che organizza il prestigioso concorso “Cup of Excellence” in 12 paesi produttori.
Il programma
In primo piano – in questi 4 giorni – metodologie, tecniche e protocolli per diventare assaggiatori ufficiali della competizione.
A tenere le lezioni sarà Danny Pang, assaggiatore senior Cup of Excellence e Qgrader, da Singapore.
Per informazioni potete rivolgervi ad Eddy Righi, eddy@pascucci.it, o direttamente al link https://allianceforcoffeeexcellence.org/sensory-educational-training/.
