MILANO – Il Conte Giorgio Caballini di Sassoferrato è un fiume in piena. L’intervista era programmata da tempo per fare il punto della situazione dopo la formazione del Consorzio per le difesa dell’espresso italiano.
Ma con vero fiuto giornalistico il presidente del GTTC, Gruppo torrefattori del Triveneto, ha voluto cominciare del prezzo del caffè, un suo cavallo di battaglia sul quale ha tratteggiato una situazione preoccupante: speculazioni sul raccolto ancora prima della fioritura!
E sul consorzio per la difesa dell’espresso italiano rivela che sono molti i torrefattori che vorrebbero essere tra i soci fondatori dell’iniziativa. Ma non si può perchè….
