MILANO - “Secondo l’ultimo Rapporto Ristorazione a cura della Fipe, presentato all’Unione del Commercio di Milano, nel 2015 si prevede un incremento della spesa...
La gastronomia è sempre alla ricerca di prodotti nuovi, da questo punto di vista, Expo 2015 è stata un’occasione di sollecitazioni planetarie.
Tra gli innumerevoli...
di Donata Marrazzo*
In Persia lo chiamavano “qahwa”: era un profumato infuso di chicchi tostati. Nello Yemen, era il “vino d’Arabia”, amato dai mistici sufi:...
MILANO – Pronti alla ripresa? Confcommercio stima che quest’anno i consumi fuori casa aumenteranno del +3,1%, mentre ISTAT e analisti internazionali come Standard &...
MILANO – Dopo il successo della prima giornata, che ha visto l’intervento di tanti ospiti internazionali ed eminenti
rappresentanti delle istituzioni, il Global Coffee Forum...
di Donata Marrazzo*
Il comparto del gelato innova e cresce. Lo confermano i dati forniti dal Sigep, il Salone internazionale della gelateria, pasticceria e panificazione...
Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice.Ok