CIMBALI M2
giovedì 19 Settembre 2024
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ECCO I RISULTATI PER:

Cacao & Cioccolato

Coltivando cacao e producendo cioccolato il Ghana cresce più della Cina

Desk2 -
MILANO — Nella lista dei paesi che potrebbero crescere di più nel 2018 – stilata dal Fondo Monetario Internazionale – ci sono diverse sorprese....
Cacao & Cioccolato

Eurochocolate 2017 inizia ad alzare il volume: sarà tutta un’altra musica

Angela Hysi -
PERUGIA - È tempo di sintonizzarsi su Eurochocolate 2017. Il festival internazionale del cioccolato torna a Perugia dal 13 al 22 ottobre 2017...
Cacao & Cioccolato

Ecco il lato nero del cioccolato. “Così stanno morendo le foreste dell’Africa”

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MILANO - Mentre noi ci gustiamo la nostra barretta di cioccolato migliaia di ettari di foreste africane (foto sopra: Zenman - Wikimedia Commons CC BY-SA 3.0) sono già scomparsi uccidendo animali ed interi ecosistemi. Alberi appartenenti a parchi nazionali e zone che dovevano essere protette sono diventate vittime della deforestazione per lasciar spazio all'industria del cacao...
Eventi

Eurochocolate 2017: dal 13 al 22 ottobre è Tutta un’altra musica

Desk2 -
PERUGIA – Tutta un'altra musica, quella che si potrà ascoltare e "gustare" ad Eurochocolate 2017. Il festival internazionale del cioccolato torna a Perugia dal...
Aziende

Dagli Stati Uniti fino a Reggio Emilia per imparare l’arte del cacao fine

Desk2 -
REGGIO EMILIA – Dall’America a Reggio seguendo… l’aroma del cioccolato. Sono stati in visita alla Cremeria Capolinea di viale Simonazzi, in città, tre studenti della Georgetown University per studiare i gusti dei consumatori, in particolare relativamente al gusto di gelato al cioccolato.
Cacao & Cioccolato

A Pasqua le uova si scelgono etiche. E nella sorpresa scopri le filiere

Desk2 -
MILANO – “Sveglia ciurma, siete pronti a salpare? Io sono il capitano Pino e vi porterò in Costa D’Avorio a comprare dell’ottimo cacao per le nostre uova di cioccolato”. “Il viaggio del cioccolato” è uno dei giochi da tavolo proposti quest’anno fra le sorprese delle uova di cioccolato pasquali certificate Fairtrade della linea Solidal Coop.
Affari & Mercati

Il cioccolato un mercato da 116 miliardi di euro, la Cina nuovo Eldorado

Desk2 -
MILANO – Mangiamo meno cioccolato ma più costoso. I dati Euromonitor dicono infatti che nei Paesi occidentali il consumo del cibo degli dei ristagna...
Video Audio

Video: “Il cacao è anche nostro facciamo sentire la nostra voce”

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MILANO - "Growing our cocoa, raising our voices", "Il cacao è anche nostro facciamo sentire la nostra voce" in italiano, è un video documentario realizzato...
Cacao & Cioccolato

L’alfabeto del cacao dalla A alla Z

Desk1 -
Pensate di sapere tutto, ma proprio tutto, sul cacao? Attenzione: mangiare una tavoletta di cioccolato al giorno non conta come studio. Leggete questo alfabeto del...
Cacao & Cioccolato

Il cacao ivoriano divorato dai bruchi tutto

Desk1 -
MILANO - Il cacao ivoriano è messo a serio rischio dall'attività vorace di un bruco. L'avorio, il principale produttore mondiale della fava, ingrediente base...
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