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domenica 24 Novembre 2024
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Interviste

Deborah Righeschi, NKG Bero Italia, presenta Coffee Culture: “Ecco il progetto dedicato alla divulgazione e alla valorizzazione del chicco”

GENOVA - Deborah Righeschi, head of quality e specialty trader di NKG Bero Italia, uno dei principali operatori italiani nell’importazione di caffè verde, che ha la sede a Genova, è la mente e la voce che porta alla scoperta di un’importante novità che sin qui era rimasta parzialmente nascosta. Un nome già apparso su queste pagine, Coffee Culture, che ora però arriva alla sua presentazione ufficiale. Le altre scadenze che possiamo già annunciare in anteprima sono: a metà dicembre il lancio del...
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Bianchi Vending presenta Everly, il distributore di bevande calde

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VERDELLINO (Bergamo) - Nel corso dell’ultima edizione di Venditalia, Bianchi Vending ha svelato in anteprima la sua nuova linea di macchine per il vending,...
Bar Caffetteria

Caffè Masaba apre il nuovo coffee shop all’aeroporto di Zurigo

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Caffè Masaba apre un nuovo coffee shop all'interno dell'aeroporto di Zurigo. Il nuovo locale si trova al pian terreno su una superficie di ben...
Fiere e Manifestazioni

Sigep presenta il Sustainability District dedicato ai prodotti sostenibili

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MILANO - La prossima edizione di Sigep presenterà il Sustainability District, una nuova area speciale collocata nel padiglione B1, interamente dedicata alla promozione di...
Sostenibilità

Spreco alimentare: Pescara tra le città più attive nel contrastarlo e c’è una pasticceria tra le aziende virtuose

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MILANO - Pescara sul podio delle città adriatiche più attive nel contrasto allo spreco alimentare. A rivelarlo Too Good To Go, l’azienda ad alto...
Catene di caffetterie

Da Starbucks a Costa Coffee: ecco le catene più famose al mondo

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Il caffè in franchising è una realtà consolidata. Starbucks è il leader del mercato, ma alle sue spalle il principale competitor Costa Coffee è...
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Flower bar: i migliori in Italia e nel mondo

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Sorseggiare un buon caffè immersi nella bellezza di fiori e piante è un’esperienza che combina il piacere degli aromi con quello visivo, creando momenti di relax e...
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Gise Caffè insieme a Dolcevivo con le nuove tisane in capsule accompagnate dalla pasticceria

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GAGGIO MONTANO (Bologna) - Con il freddo arriva anche la voglia di riscaldarsi con calde tisane e addolcirsi con gustosi biscotti, così nasce dai...
Cacao & Cioccolato

Pernigotti presenta le nuove collezioni regalo per Natale 2024

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NOVI LIGURE (Alessandria) - Grandi novità da Pernigotti per il prossimo Natale. La storica azienda dolciaria di Novi Ligure (Alessandria), controllata da J.P.Morgan dal...
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Antonio Quarta: “L’espresso è simbolo dell’Italia, deve essere accessibile a tutti: come si può pensare di alzarne il prezzo?”

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LECCE - "L'espresso è un simbolo della nostra cultura, un vero e proprio rito, e deve restare accessibile a tutti”. Antonio Quarta, torrefattore pugliese,...
Cultura

Consorzio promozione caffè celebra l’Espresso day raccontando il legame con il cinema, 23/11

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MILANO – Ogni giorno è perfetto per celebrare il caffè espresso. Ma il 23 novembre lo è ancora di più: in questa giornata, infatti,...
Bar Caffetteria

Maria De Vivo, Caffè della nonna di Napoli: “Tazzina è un bene popolare: non deve fare la fine della pizza”

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Maria De Vivo, nota ai più come l'anima dietro i punti vendita Caffè della nonna a Napoli, non vuole aumentare il prezzo della tazzina...
Analisi di mercato

Mercati del caffè: arabica a 3 dollari alla libbra, Usda taglia le stime sul Brasile

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MILANO – Giornata di consolidamento per i mercati del caffè, dopo il rally di metà settimana. A New York, il contratto per scadenza marzo...
Eventi

Wecoffeeclub mette sullo stesso piano specialty e mixology: il bartender non ha più bisogno di scuse

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MILANO - La notizia era già nota: Wecoffeeclub si è svolto secondo i piani. Il primo evento italiano in cui caffè e mixology camminano...
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Torino: quando la colazione diventa il nuovo aperitivo

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La colazione fuori è un trend che sta acquisendo sempre più popolarità a Torino diventando un vero e proprio appuntamento conviviale, un momento in...
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Sigep World: layout espositivo di 2 nuovi padiglioni per 138.000 mq di esposizione

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RIMINI - È stata presentata a Berlino la prossima edizione della Fiera Sigep (18-22 gennaio 2025) che avrà un layout espositivo ampliato di due...
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Caffè Milani partecipa FHA – Horeca a Singapore e punta al mercato asiatico

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LIPOMO (Como) - Da un anno a questa parte la strategia sale e marketing di Caffè Milani ha aggiunto un punto alla sua lista...
Campionati Baristi

Word Coffee Roasting Sample Competition: Lorenzo Mischiatti classificato 5°

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MILANO - Si è conclusa in questi giorni la competizione a livello mondiale World Coffee Roasting Sample Competition dove 50 tostatori hanno dimostrato le...
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QN Distretti presenta il convegno Eccellenza agroalimentare a Milano: sviluppo e innovazione nel mercato alimentare di Foody, 22/11

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MILANO - Il Foody Business Center del Mercato Alimentare di Milano sarà il palcoscenico del convegno Eccellenza agroalimentare a Milano: sviluppo e innovazione nel...
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Miglior panettone del mondo 2024: trionfa Pietro Sparago per la categoria classica

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NAPOLI - Si è concluso con grande successo il Campionato “Miglior panettone del mondo 2024” della Federazione internazionale pasticceria, gelateria e cioccolateria (Fipgc) svolto...
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Autogrill lancia Next Drip, l’innovativo laboratorio dedicato al mondo del caffè

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MILANO - Autogrill, leader nella ristorazione per chi viaggia e parte di Avolta, lancia Next Drip, l’innovativo laboratorio dedicato al mondo del caffè. Il...

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Lino Enrico Stoppani confermato presidente nazionale Fipe ’24-’29

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ROMA – Lino Enrico Stoppani è stato riconfermato alla guida della Federazione italiana pubblici esercizi (Fipe) per un nuovo mandato di 5 anni. Un...
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Nel 3° trimestre 698 nuove attività e 502 cessazioni con saldo netto di +196 ristoranti, secondo The Fork

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MILANO – TheFork, la piattaforma leader in Europa per la prenotazione di ristoranti, in collaborazione con Format Research, ha pubblicato i risultati aggiornati dell'Osservatorio...
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RiVending: 76mln bicchieri riciclati alle vending machine e 523 tonnellate di anidride carbonica risparmiate in un anno

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