CIMBALI M2
venerdì 22 Novembre 2024
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ECCO I RISULTATI PER:

illycaffè annuncia i finalisti dell’Ernesto Illy International Coffee Award 2024

TRIESTE - illycaffè annuncia i 27 finalisti che accedono alla nona edizione dell'Ernesto Illy International Coffee Award, il premio intitolato alla memoria di Ernesto...

Da CodeCafé a Trani: “Lo specialty come core business, in Italia, una perdita, nel bar dev’essere un complemento”

MILANO – Anche il sud Italia sa apprezzare lo specialty: gli esempi non sono poi così pochi fortunatamente, ma sono comunque ancora una nicchia...

Ico Report: prezzi dei robusta a livelli stellari, la media di Londra supera ormai quella dell’anno scorso a New York

MILANO – Sempre più in alto i prezzi del caffè, che a giugno toccano nuovi massimi storici, con i robusta a livelli stellari. Così...

Victoria Arduino presenta PureBrew+ per elevare la brewing technology e la qualità

BELFORTE DEL CHIENTI (Macerata) - Victoria Arduino, marchio italiano leader nella produzione di macchine professionali per caffè espresso dal design distintivo e dalle elevate...

Usda, le stime ufficiali: produzione mondiale in crescita del 4,2% nel 2024/25 a 176,2 mln di sacchi, export a 145,2 mln

MILANO – Il dipartimento dell’agricoltura degli Stati Uniti (Usda) ha diffuso, nella tarda serata di giovedì, il suo primo report semestrale sul caffè di...

Anche Lavazza e Pausa Caffè nel progetto di produzione del chicco finanziato da Aics a Santo Domingo

SANTO DOMINGO – Il 25 aprile a Santo Domingo si è tenuta la cerimonia di chiusura del progetto “Implementazione tecnologica per il processo di...

Davide Spinelli: con la filosofia specialty entra nella Chocolate Academy di Barry Callebaut

MILANO – Cosa ci fa un esperto di specialty coffee nella Chocolate Academy di Barry Callebaut a Milano? La risposta arriva dal diretto interessato,...

Peck presenta la nuova linea di torrefatti: tre miscele e quattro monorigine a cui si aggiungono quattro specialty a rotazione

MILANO - La storica gastronomia milanese incontra il mondo del caffè con la sua nuova linea a marchio Peck. Da sempre nel dna del...

Così il Wcr, con l’aiuto di Lavazza, contribuisce a migliorare la qualità genetica del caffè

MILANO – Per fare tutto ci vuole un seme recita una celebre filastrocca e questo principio vale anche per il caffè. Perché un settore...

Onelli, formatore che insegna a Bogotà: “Il pro di imparare qui è che si parte dalla drupa fino alla tazza”

MILANO - Andrea Onelli, formatore da Bogotà si presenta esordendo con il migliore incipit di sempre: “La mia storia è breve”. È interessante perché,...

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