MILANO – Ottolina rilancia in Francia, con un progetto che guarda sin d’ora alle opportunità del dopo-Covid, per iniziativa del suo master franchisee Groupe SO2R, che opera nel campo della ristorazione rapida di ispirazione italiana. Fondato nel 2007 da Pierre de Wulf et Hervé Musset, il gruppo propone concept innovativi, che hanno come denominatore comune ingredienti rigorosamente freschi e selezionati di origine italiana.
Forte del successo ottenuto in Europa e in Asia, SO2R si lancia in questa nuova avventura con un obiettivo ambizioso: fare del concept Ottolina Café una presenza importante nel panorama della caffetteria francese.
“Abbiamo in ballo vari progetti, molto promettenti” spiega Pierre de Wullf.
Il target? Piuttosto variegato. Il progetto si adatta ai centri commerciali e a vari tipi di location ad alta frequentazione. E guarda inoltre con concreto interesse alle aree di servizio della rete stradale e autostradale.
Contenuto riservato agli abbonati.
Gentile utente, il contenuto completo di questo articolo è riservato ai nostri abbonati.
Per le modalità di sottoscrizione e i vantaggi riservati agli abbonati consulta la pagina abbonamenti.
