venerdì 31 Gennaio 2025
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Organizzazioni

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Federgrossisti lancia il webinar per illustrare i principi dell’Eudr, 14/10

Desk7 -
MILANO - In considerazione della complessità del regolamento 2023/1115, (meglio noto come Eudr-Deforestazione), pur prendendo atto della proposta di proroga di 1 anno per...
Organizzazioni

Altroconsumo: “L’acquisto online può essere più sostenibile del previsto, ma la chiave è nelle scelte dei consumatori”

Desk7 -
MILANO - In un mondo sempre più orientato verso l'e-commerce, molti si chiedono se fare acquisti online sia più o meno sostenibile rispetto allo...
Dati

Ico: Robusta ai prezzi dell’arabica, mentre l’export mondiale continua a crescere

Desk2 -
MILANO – Robusta a prezzi da arabica, mentre le esportazioni mondiali volano verso nuovi massimi: dal nuovo report mensile Ico, cifre da record per...
Organizzazioni

Abolizione del listino prezzi imposto dallo Stato alle caffetterie: lo chiedono i bar di San Marino

Desk7 -
L'Unione sammarinese operatori del turismo (Usot) chiede l’abolizione del listino dei prezzi nelle caffetterie. Secondo l'organizzazione, deve essere il mercato a determinare i costi...
Organizzazioni

International Coffee Tasting 2024: medaglie d’oro a capsule e cialde, ecco chi ha vinto

Desk7 -
MILANO - Si è svolta l’1 e 2 ottobre scorsi la sessione dedicata a capsule e cialde di International Coffee Tasting 2024, il concorso...
Interviste

Giuseppe Lavazza, presidente Comitato italiano del caffè: “La tazzina a 1,30€, riflesso di una filiera sostenibile e di qualità”

Desk7 -
Giuseppe Lavazza, presidente del Comitato italiano del caffè, l’associazione delle imprese di categoria che fa parte dell’Unione italiana food, analizza la Giornata internazionale del...
Organizzazioni

Fipe crea L’Associazione delle scuole di alta formazione della ristorazione

Desk7 -
ROMA - “L’importanza della formazione – ha dichiarato il Presidente della Federazione Fipe – Confcommercio Lino Enrico Stoppani – per il nostro settore è...
Organizzazioni

E sulla Giornata mondiale del turismo: “L’Italia tra le mete più ambite anche per la ristorazione”

Desk7 -
ROMA - È di 11,7 miliardi di euro la spesa destinata alla ristorazione dei turisti che hanno visitato l’Italia durante il trimestre estivo 2024...
Dati

Fipe: ad agosto l’inflazione nella ristorazione a +3,2%, nel bar resta a 3,3%

Desk7 -
ROMA - L’inflazione nei servizi di ristorazione si attesta nuovamente al +3,2%, sia per il totale ristorazione che per la ristorazione commerciale. L’inflazione generale...
Organizzazioni

Csc, Caffè Speciali Certificati in Brasile: “Una buona annata, per i farmer ricerca e voglia di crescere”

Desk7 -
MILANO - Primo produttore mondiale con 66,3 milioni di sacchi da 60 kg nel 2023, pari al 39% del raccolto a livello planetario, il...
Organizzazioni

Tornano le Settimane Fairtrade: la campagna nazionale per gli acquisti sostenibili

Desk7 -
PADOVA -  Da vent’anni le persone hanno imparato a riconoscere ottobre come il mese della spesa sostenibile grazie alle Settimane Fairtrade, la campagna nazionale dei...
Organizzazioni

Fipe: “Il 52,2% dei bar ha investito in digitalizzazione e sostenibilità nel 2023”

Desk7 -
ROMA - Negli ultimi dieci anni le imprese che svolgono attività di bar in via esclusiva o principale sono diminuite di 16.160 unità. E...
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