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lunedì 28 Aprile 2025
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Formazione

Aicaf, in un video i primi 10 anni

Desk1 -
MILANO - Luca Ramoni ci ha inviato il video che riassume l'attiività dei primi 10 anni di vita dell'Aicaf, l'Accademia italiana dei maestri del...
Cultura

Verona spiega la nuova ruota Scaa

Desk1 -
Fabio Verona ci ha inviato questo suo tempestivo articolo sulla nuova ruota degli aromi del caffè presentata da Scaa. Ve lo proponiamo. di FABIO VERONA Della...
Bar Caffetteria

La Cgil: «Timbrare per la pausa caffè è un’esagerazione»

Desk1 -
SAN DANIELE DEL FRIULI (Udine) - «Nell’occhio del ciclone un tempo c’erano i dipendenti che si allontanavano dal posto di lavoro e senza aver...
Bar Caffetteria

A Palermo da Histo: corso con Spinelli

Desk1 -
PALERMO - Preparare cocktail alcolici usando il caffè, unito a spezie, frutta e verdura. E’ l’innovativo corso organizzato da Accademia Histo, la scuola di formazione della...
Cacao & Cioccolato

Salon du Chocolat: prima a Milano dal 13 al 15 febbraio

Desk1 -
MILANO - Il variegato e multisensoriale universo del cioccolato andrà in scena a Milano - dal 13 al 15 febbraio – per la sua prima edizione milanese replicando il format di straordinario successo ...
Bar Caffetteria

Scae Italia: Ast live a Budapest, una esperienza straordinaria

Desk1 -
Ecco gli AST (Authorised Scae Trainer) di Scae Italia presenti (FOTO) all'incontro internazionale AST Live che si è appena svolto a Budapest: hanno partecipato...
Breaking News

Saeco, l’accordo è passato con il 95% di «sì» dei dipendenti

Desk1 -
BOLOGNA — I lavoratori della Saeco hanno approvato l’accordo raggiunto dai loro sindacati a Roma con Philips e che prevede esodi incentivati con 75.000...
Sca

Ciarlantini: “Il Sud si è svegliato”

Desk1 -
MILANO - Dario Ciarlantini, coordinatore nazionale Scae Italia, ha accettato di rispondere ad alcune domande sul SIGEP, le gare e l'assemblea nazionale Scae. Ma dal Sigep Ciarlantini ha poi spaziato sulla bella novità dei campioni arrivati dal Sud, da Lecce e ...
Cultura

Scaa, ecco la nuova ruota del caffè

Desk1 -
MILANO - Nei giorni scorsi la Scaa, Specialty coffee association of America ha presentato la nuova ruota (FOTO) per la degustazione del caffè. Come...
Ico-Icco

L’Ico Report di gennaio: il robusta ai prezzi minimi dal 2010

Desk2 -
MILANO - Prezzi dei robusta ai minimi degli ultimi cinque anni e mezzo. Indicatore Ico ai livelli più bassi dal gennaio di due anni...
Formazione

Dalla Corte, primo corso in tedesco in Honduras

Desk1 -
MILANO - Dalla Corte Germania e l'associazione tedesca Starkmacher, l'associazione Umami Area, guidata dal dc coffee pro Andrej Godina, realizzano dal 13 al 27...
Campionati Baristi

Il tricolore Segoni racconta i dettagli della sua prova

Desk1 -
Angelo Segoni neo campione italiano caffetteria con il coach Edo Quarta della squadra Quarta Caffè raccontano come è andata la prova sul palco del...
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