lunedì 23 Dicembre 2024
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Organizzazioni

Formazione

Accademia italiana maestri e sommelier del caffè presenta il corso TDS & Sensory per l’analisi e la valutazione sensoriale a Milano, 27/09

Desk7 -
MILANO - L'Accademia italiana maestri e sommelier del caffè annuncia il lancio del corso TDS & Sensory, un'opportunità formativa avanzata progettata per fornire una...
Organizzazioni

Fipe: nel 2° trimestre 2024 risultano attive 331.254 imprese, 2.973 sono le nuove iscritte e 4.290 quelle cessate

Desk7 -
ROMA - Nel secondo trimestre 2024 risultano attive 331.254 imprese e 2.973 sono le nuove iscritte. Il trend delle iscritte partire dal 2022 si...
Organizzazioni

Accademia del caffè espresso collabora con CDR Coffee Lab nello studio della lavorazione del chicco

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COPENHAGEN - Accademia del caffè espresso ha partecipato, il mese scorso, alle conferenze sponsorizzate da SCA dedicate all’avvicinamento dei paesi consumatori ai paesi produttori...
Organizzazioni

Consorzio promozione caffè: “Spiegato il perché la tazzina fa bene anche in estate”

Desk7 -
MILANO – Secondo un famoso detto napoletano, il caffè va gustato seguendo la regola delle “tre C”: caldo, comodo e in compagnia. La sensazione...
Organizzazioni

International coffee tasting 2024 presenta la sessione dedicata a capsule e cialde, 01-02/11, che si svolgerà da Nestlé Italiana ad Assago

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MILANO - International coffee tasting, il concorso organizzato da Iiac – International institute of coffee tasters, ha annunciato una sessione dedicata al segmento capsule...
Sca

Conclusi i mondiali World of Coffee Copenhagen, Polojac: “L’Italia sta crescendo ed è evidente grazie ai risultati ottenuti”

Desk7 -
COPENHAGEN - Grande successo per gli italiani che sono volati a Copenhagen per il World of Coffee 2024, la fiera che dal 27 al...
Organizzazioni

Recensioni false, Fipe: “La Commissione UE conferma la responsabilità delle piattaforme di attivarsi tempestivamente”

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ROMA - Fipe–Confcommercio esprime apprezzamento per la risposta del Commissario europeo per la giustizia Didier Reynders all’interrogazione parlamentare avanzata dall’Eurodeputato Paolo Borchia, che ribadisce...
Organizzazioni

Inclusione lavorativa nella distribuzione moderna: l’80% delle società promuove l’equilibrio tra vita lavorativa e privata

Desk7 -
MILANO – Si è svolto a Milano l’evento di presentazione del primo Osservatorio diversity, equity & inclusion nella distribuzione moderna ideato da Federdistribuzione e curato...
Campionati Baristi

I campionati mondiali barista: vince la latte art Yi-Chen Xie, coffee in good spirits Seung Chan Wi, cevze ibrik Jordan Tachnakian e roasting, TaiYang...

mezzapenna -
MILANO - L’Italia presentissima ai campionati mondiali del World of Coffee di Copenaghen: i quattro campioni, Manuela Fensore per la Latte art, Andrea Villa...
Speciali

Sca e Cup of Excellence uniscono le forze per uniformare gli standard

Desk2 -
MILANO – Rivoluzione nel mondo dei caffè speciali: Cup of Excellence (CoE) e Alliance for Coffee Excellence (Ace) hanno annunciato una partnership trasformativa con...
horeca

Fuori casa, calo dei consumi dopo due anni: volumi in calo del -1,5% nei primi mesi del 2024 rispetto all’anno precedente

Desk7 -
MILANO - Dopo due anni di continua crescita rallentano i consumi fuori casa. È Antonio Portaccio, presidente di Italgrob, la Federazione italiana distributori horeca,...
Interviste

Mora, presidente della Compagnia del Cioccolato: “Il fenomeno speculativo verso una breve pausa, ma entro fine anno possibili aumenti più pesanti”

mezzapenna -
MILANO - Dal 1995 la Compagnia del Cioccolato fondata a Perugia, ha resistito alla prova del tempo continuando a rappresentare i consumatori sia esperti...
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