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domenica 20 Aprile 2025
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Opinione

Opinione

L’aforisma. Tutti devono credere in qualcosa. Io credo …

Desk1 -
l'AFORISMA di oggi: Tutti devono credere in qualcosa. Io credo che mi farò un altro caffè (Anonimo)
Opinione

L’aforisma. Ho misurato la mia vita …

Desk1 -
l'aforisma di oggi: Ho misurato la mia vita a cucchiaini di caffè. (Thomas Stearns Eliot)
Analisi di mercato

Come Starbucks ha vinto in Giappone (e può conquistarci)

Desk1 -
di Marco Zappa* (nella FOTO il punto vendita Starbucks all'incrocio di Shibuya, Tokyo) In questi ultimi sei mesi in Giappone, mi sono per vari motivi trovato...
Caffè

Vuoi invecchiare bene? Bevi caffè!

Desk1 -
di Luciano O. Atzori, Consigliere e Segretario dell’Ordine Nazionale dei Biologi Chi la mattina oppure in diversi momenti della giornata non ama dedicarsi qualche minuto...
Autori

Global Forum. Gunter Pauli, con il caffè si può fare tutto

Desk1 -
MILANO - Gunter Pauli, presidente Novamont, azienda nota per la realizzazione della capsula Lavazza compostabile, ha tenuto un'applaudita relazione sugli usi del caffè usato. Ed...
Fiere e Manifestazioni

Global Forum. Robéiro Oliveira Silva direttore esecutivo Ico rivela che…

Desk1 -
MILANO - Fondamentale intervervento al Global Coffee Forum di Robéiro Oliveira Silva. Il direttore esecutivo dell'International Coffee organization ha sintetizzato i temi sul tappeto...
Opinione

Global Forum. Michael Opitz e il dramma del cambiamento climatico

Desk1 -
MILANO - Il tema del cambiamento climatico che mette a repentaglio la produzione del caffè, soprattutto dell'Arabica, è il tema dell'intervento di Michael Opitz. Che...
Curiosità

Leggere i fondi di caffè o tè per prevedere la fortuna

Desk1 -
Avrete sentito parlare tutti di coloro che riescono a leggere nei fondi di caffè o tè il futuro. Al di là delle personali considerazioni...
Gelato

Gelati, dal latte alla chimica: ecco che cosa mangiamo

Desk1 -
PADOVA - De gustibus non est disputandum, è ovvio. E qui infatti non si entrerà nel merito delle preferenze personali. Il punto è un...
Dati

International coffee organization, i conti non tornano

Desk2 -
I conti non tornano nel report Ico per il mese di aprile, diffuso in questi giorni. L’apertura del report evidenzia l’eccezionale performance del Brasile,...
Opinione

A TRIESTESPESSO EXPO – Caballini: “L’espresso italiano vuole diventare patrimonio Unesco”

Desk1 -
TRIESTE - Anche il buon espresso italiano deve fare i conti con scadenti “imitazioni”, in Italia e soprattutto all'estero. Ecco perché è nato un...
Opinione

SCRIVE ANDREA LATTUADA – “Vorrei che in ogni città d’Italia ci fosse almeno un coffee shop, anche a Milano per l’Expo 2015…”

Desk1 -
di ANDREA LATTUADA*  Dopo alcuni mesi di riflessioni e dopo aver letto con molta attenzione gli interventi degli amici Maurizio Giuli e Manuel Terzi e...
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