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Opinione
Desk7 -
MILANO - Dario Ciarlantini, oggi consulente e formatore di grandi aziende legate al mondo del caffè e dell'espresso italiano tradizionale, offre il suo punto...
Falsi miti sulla colazione: cereali salutari e caffè che fanno male?
MILANO - Non ci stancheremo mai di dire quanto la prima colazione sia importantissima per cominciare con il piede giusto la giornata. Sono in...
Desk7 -
MILANO - L'esperto del caffè Fabio Verona ha condiviso sul suo blog https://arabica100per100.com/ un interessante articolo sul rapporto che esiste tra il caffè, la sessualità e l'amore a ridosso della festa di San Valentino. Un tema decisamente scottante, che condividiamo in queste giornate dedicate alle coppie...
Davide Cobelli: “Ecco le mie sei regole per vendere l’espresso con un prezzo più alto”
MILANO - Davide Cobelli è un nome ben noto per gli addetti ai lavori, per la sua attività di torrefattore con Garage Coffee Bros....
MILANO - Nel seguente articolo, il super esperto della bevanda Mauro Cipolla con cui ci siamo confrontati su diversi temi scottanti, il più recente...
MILANO - Il rituale del caffè espresso italiano merita la candidatura Unesco? Una domanda che apparentemente sembra semplice, ma che nasconde dietro di sé...
TORINO - Il 2022 non poteva non iniziare con la firma di Fabio Verona, cuoco del chicco, trainer Costadoro, appassionato della bevanda, ha voluto...
PELLINI, compostabile o riciclabile? Dalle parole ai fatti, scrive il dottor Marco Pellini
Desk1 -
Ecco la lettera del Dottor Marco Pellini sul tema delle capsule compostabili
Odello: “Caffè come il vino nel sogno di chi ci vuole la stessa poesia”
MILANO - Il parallelismo tra caffè e vino è spesso un argomento portato avanti da tanti esperti del settore, nel tentativo di innalzare il...
Calvano con Odello: “Differenze tra le 2 bevande dall’origine alla degustazione”
MILANO - Arriva pronta dalla Colombia la replica all'intervento lanciato su coffeetasters.org da Luigi Odello, che ha messo in questione la possibile somiglianza che...
Il prof. Agnoletti: “Caffè patrimonio Unesco unisce le identità d’Italia”
Desk7 -
FIRENZE - “Una candidatura in grado di dare forte risalto all’Italia come polo mondiale in termini di produzione alimentare di qualità e di cultura...
Desk1 -
NAPOLI - La dottoressa Rosanna Romano è il Direttore generale delle politiche culturali e del turismo della Regione Campania. È lei che ha seguito...
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