venerdì 18 Ottobre 2024

Nuovo studio americano conferma legami tra genetica, consumo di caffè e salute

L’analisi comparativa ha rivelato una coerente associazione genetica positiva tra esiti dannosi per la salute, come l’obesità e l’uso di sostanze in entrambe le popolazioni. Ciò non significa, naturalmente, che chi consuma caffè sia destinato a fare uso di sostanze o sviluppare l’obesità. Ma piuttosto che la predisposizione genetica al consumo di caffè è in relazione, in qualche modo, con questi tratti

Da leggere

  • Gaggia brillante
  • Dalla Corte
  • TME Cialdy Evo
Demus Lab - Analisi, R&S, consulenza e formazione sul caffè

MILANO – L’amore per il caffè può essere una questione di geni? Sì, secondo una ricerca scientifica risalente al 2016, dalla quale emerge che la propensione al consumo, moderato o eccessivo, del caffè dipenderebbe anche da un particolare gene – chiamato PDSS2 – legato alla capacità delle cellule di scomporre la caffeina.

In una nuova ricerca della University of California San Diego (UCSD) – i cui risultati sono stati pubblicati nella rivista scientifica Neuropsychopharmacology – gli scienziati hanno compiuto un passo ulteriore realizzando un studio di associazione genome-wide (o GWAS, secondo l’acronimo inglese) sull’assunzione di caffè in una coorte di partecipanti selezionati a partire dal database di 23andMe, una società statunitense che si occupa di genomica e biotecnologia.

CIMBALI M2

Si sono esaminate le correlazioni genetiche e condotto uno studio di associazione phenome-wide (PheWAS) su centinaio di biomarker, tratti di salute e di stile di vita.

I risultati così ottenuti sono stati quindi confrontati con quelli del più ampio GWAS sull’assunzione di caffè del database biomedico britannico UK Biobank.

“Ai fini del GWAS abbiamo raccolto i dati genetici, nonché i dati auto-riferiti sul consumo di caffè” spiega la dottoressa Hayley Thorpe, ricercatrice alla Western University e alla University of Guelph, autrice principale dello studio.

Contenuto riservato agli abbonati.

Gentile utente, il contenuto completo di questo articolo è riservato ai nostri abbonati.
Per le modalità di sottoscrizione e i vantaggi riservati agli abbonati consulta la pagina abbonamenti.

CIMBALI M2

Ultime Notizie

  • Water and more
  • Carte Dozio