MILANO – Sapevate che esiste un’ora ideale per bere il caffè? E… sorpresa, non è quella che voi pensate!
Se è vero che il caffè è un’arte, il cappuccino certo non è da meno. Soprattutto se a prepararlo è Michael Breach, un giovane di New York che lavora in una caffetteria ma è appassionato di ritratti.
Ha pensato di portare la sua passione nel suo lavoro e il risultato è stato diventare un barista dal successo planetario: Michael infatti dipinge ritratti sulla schiuma del cappuccino.
La sua tecnica è molto semplice: dopo aver fatto il caffè versa il latte schiumato; dopodiché usa un bastoncino appuntito per prelevare il nero del caffè dal fondo e sporcare il latte bianco, creando anche sfumature e ombre. Ultimamente si è anche cimentato coi coloranti, per creare cappuccini ancora più originali!
