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mercoledì 04 Dicembre 2024
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Ricette

CoffeeAndLucas e Irene Volpe nella ricetta dei ravioli in brodo di specialty

mezzapenna -
MILANO – Ritorna l’accoppiata romana CoffeeAndLucas-Irene Volpe: dopo lo sketch sulla moka fatta male, questa volta il fotografo e la finalista di MasterChef Italia...
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Bontà ginseng ma è proprio tanto salutare? Fabio Verona e la nutrizionista Fabiana Carella svelano la verità

mezzapenna -
MILANO - Dai colli romani, Fabio Verona in diretta facebook sulla pagina Costadoro, insieme alla dottoressa Fabiana Carella e a Gianlorenzo Beccuti, responsabile di...
Attrezzatura

Gruppo Cimbali partecipa con la Faema E71E e LaCimbali Pitagora all’Italian Design Day negli Stati Uniti

mezzapenna -
MILANO - Gruppo Cimbali, leader nella progettazione e produzione di macchine professionali per caffè e bevande a base di latte e di attrezzature dedicate...
Formazione

PromPerù e Bloom Coffee School: il 24 giugno, sessione di cupping online

mezzapenna -
MILANO - PromPerú Italia, in collaborazione con Bloom Coffee School, presenta il primo cupping virtuale in Italia dedicato a “Coffees from Peru”, iniziativa che...
Cultura

L’Accademia caffè espresso La Marzocco in tv su Striscia La Notizia con Gianni Cocco

mezzapenna -
PIAN DI SAN BARTOLO (Firenze) - Le telecamere di Striscia La Notizia sono arrivate in Accademia del caffè espresso per un servizio a tema...
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Antonia Trucillo svela tutti i segreti dietro il mondo del cupping e Q Grader

mezzapenna -
MILANO - Un contenuto interessante per chi vuole addentrarsi nel mondo del caffè e scoprire che ci sono diverse figure professionali a garantire la...
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Irene Volpe, come la finalista di MasterChef Italia 10 assaggia la moka cattiva di CoffeeAndLucas

mezzapenna -
MILANO - Lo specialty coffee si sta prendendo pian piano il suo spazio anche all'interno della patria dell'espresso e il prossimo step sembra essere...
Acqua

Acqua: come si categorizzata e che cosa contiene, parla l’esperto Brita

mezzapenna -
MILANO - La parola a Enrico Metti, Sales Director ∙ Professional Filters di Brita Italia, che ci racconta la chimica dell'acqua per l'espresso. Un...
Formazione

Estrazione filtro: il progetto dell’Istituto Alberghiero Carlo Porta di Milano è già su Youtube

mezzapenna -
MILANO - Tante volte si è discusso anche su queste pagine, di quanto sia importante coordinare efficientemente il mondo della formazione con quello del...
Organizzazioni

Fipe, Lavazza, Coca Cola, Sanpellegrino lanciano la campagna #ilsolito

mezzapenna -
ROMA - Nelle prime settimane difficili della riapertura dei Pubblici Esercizi italiani, tra meteo avverso, provvedimenti restrittivi e, ancora, grande incertezza, Fipe Confcommercio, Federazione italiana...
Acqua

Bwt selezionata tra i 50 Sustainability & Climate Leaders di Bloomberg

mezzapenna -
MILANO - Il cambiamento climatico è da sempre un tema principale. Tutti sappiamo cosa sta succedendo al nostro pianeta e che dobbiamo cambiare qualcosa...
Bar Caffetteria

Parte il crowdfunding per il film che racconta il lockdown nei bar di Milano

mezzapenna -
MILANO - Cosa sia stato il lockdown per le città e i suoi locali è difficile da raccontare a parole: molto più immediato è...
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