sabato 01 Febbraio 2025
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Bar Caffetteria

Robot barista? Non ci siamo: fa cadere tutto il caffè a terra

Desk1 -
MILANO - La presenza dei robot nei campi produttivi è in costante crescita, specie nei compiti ripetitivi e programmabili con relativà semplicità: le macchine...
Autori

Ciarlantini (Scae Italia): fa il punto dopo i risultati ottenuti a Shanghai 2016

Desk1 -
MILANO - Dario Ciarlantini è il coordinatore Scae Italia. Lo abbiamo intervistato a caldo, lui reduce dalla trasferta a Shanghai in Cina per i...
Interviste

Antonella Cutrona (Scae Italia): “Così i Mondiali a Shanghai”

Desk1 -
MILANO - Antonella Cutrona, events manager Scae Italia, non ha mancato l'appuntamento cinese su cui si è già ampiamente pronunciato anche il coordinatore Scae...
Non Solo Caffè

Allarme colazione, durante le festività un italiano su due la salta

Desk1 -
MILANO - Dopo le festività ...
Sca

Coffee new trends. Parla Tracy Allen, capo della Scaa, Specialty coffee of America

Desk1 -
MILANO - Cold brew è sicuramente la nuova tendenza che SCAA sta monitorando da vicino, ma anche i caffè naturali, le singole origini. Ne abbiamo...
Formazione

Aicaf, in un video i primi 10 anni

Desk1 -
MILANO - Luca Ramoni ci ha inviato il video che riassume l'attiività dei primi 10 anni di vita dell'Aicaf, l'Accademia italiana dei maestri del...
Sca

Ciarlantini: “Il Sud si è svegliato”

Desk1 -
MILANO - Dario Ciarlantini, coordinatore nazionale Scae Italia, ha accettato di rispondere ad alcune domande sul SIGEP, le gare e l'assemblea nazionale Scae. Ma dal Sigep Ciarlantini ha poi spaziato sulla bella novità dei campioni arrivati dal Sud, da Lecce e ...
Campionati Baristi

Il tricolore Segoni racconta i dettagli della sua prova

Desk1 -
Angelo Segoni neo campione italiano caffetteria con il coach Edo Quarta della squadra Quarta Caffè raccontano come è andata la prova sul palco del...
Ricette

Ecco come si prepara lo speciale caffè vietnamita, la bevanda più consumata nel secondo produttore mondiale di caffè

Desk1 -
MILANO - Il Vietnam è diventato nel giro di pochi anni il secondo produttore di caffè al mondo. Anche per via di una solida...
Organizzazioni

Alessandro Polojac illustra l’attività dell’Ica, Italian Coffee Association

Desk1 -
MILANO - Alessandro Poloiac, presidente dell'Ica, Italian Coffee Association, voce dei piccoli e medi torrefattori illustra l'attività della sua associazione. Ascoltiamolo. https://youtu.be/82_TPR9FlAg
Torrefattori

“Kimbo ha 300 bar dove si serve Bio”, parla il direttore commerciale Giovanni Romano

Desk1 -
Giovanni Romano, direttore commerciale Kimbo, parla dei nuovi prodotti della ...
esclusiva

“Lavazza amplia !Tierra!”

Desk1 -
Michele Cannone è il responsabile Global marketing foodservice di Lavazza. Lo abbiamo incontrato al Sigep dove ha presentato i piani Lavazza per il progetto Tierra! quello che si occupa di caffè equo solidale ma anche buono. Ma sentiamo Michele Cannone ...
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