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In due video ecco il dietro le quinte del Calendario Lavazza 2016

Il dietro le quinte di qualunque lavoro è sempre interessante e meritevole di essere visto. Soprattutto se si tratta di un'opera dell'ingegno, seguita da...

Milano, domani il Global Forum. Ico al lavoro

MILANO – Al via domani a Milano, il Global Coffee Forum, l’evento internazionale aperto a tutti i coffee-lover, come recita il suo claim. Organizzata...

Battaglia (Iao): “Conoscere il caffè per venderlo meglio”

MILANO - Al termine del convegno sulla filiera del caffè nel Centro America e zona caraibica abbiamo fatto il punto sul dibattito con il...

Verso Host. Brita invita ad un’analisi sensoriale dell’acqua

Brita Professional, la business unit dedicata alle applicazioni professionali dell’azienda tedesca specializzata nella filtrazione dell’acqua destinata al consumo alimentare, sarà presente alla prossima edizione...

Trieste, chicchi di scienza e incanti di caffè

TRIESTE - Come sono fatte le “drupe” di una pianta di Coffea arabica e quali processi fisici e chimici servono per trasformare il loro...

Sudan: il caffè aiuta la prevenzione neonatale

KARTHOUM – Una tazzina di jabana’, il tradizionale caffe’ sudanese, per sensibilizzare le neo-mamme nello stato di Gedaref, Sudan orientale, alla prevenzione neonatale. Nel marzo...

A Expo 2015 “La filiera del caffè in America Latina e Caraibi”

MILANO - Il caffè a Expo. È successo domenica 27 settembre nel quadro degli eventi organizzati in occasione di Expo Milano e dell’Anno Europeo...

Ecco l’assaggio dei caffè del Centro America

MILANO - Al termine del convegno sulla Filidera del caffè in America Centrale e zona Caraibica si è svolto a Expo, nelle aree di...

Milano, al via oggi i lavori del Consiglio ICO

MILANO - Milano sarà questa settimana la capitale mondiale del caffè. Vanno in scena infatti il Global Coffee Forum e la I Giornata Internazionale...

The Power of you, tornano le settimane della spesa giusta

MILANO - Fino al 25 ottobre scegliere un prodotto del commercio equo certificato è più facile per tutti: torna "The power of you" la...

A Expo c’è Caffè Gioia “tanta fatica per la gioia di un buon caffè”

MILANO - In occasione della partecipazione all’Expo, dal 19 al 22 settembre 2015 presso il padiglione Eataly, nello spazio riservato alla Regione Campania, Caffè...

Giappone, Russia e Dubai a caccia dell’expertise gelatiera italiana

di Donata Marrazzo* Il comparto del gelato innova e cresce. Lo confermano i dati forniti dal Sigep, il Salone internazionale della gelateria, pasticceria e panificazione...

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