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domenica 27 Aprile 2025
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Notizie

Caffè

Arabica o Robusta? Per capire quale sia un caffè di qualità, leggere l’etichetta

mezzapenna -
MILANO - Ormai è diffusa la differenza tra Arabica e Canephora o Robusta. Queste sono le due specie di coffea che insieme compongono quasi il 100%...
fieramilano

A Host 2019 torna Smart Label, il riconoscimento dedicato all’ innovazione di maggior sostanza

Desk2 -
MILANO – Una maniglia domotica che accoglie l'ospite. E non solo, lo stupisce al suo arrivo, con funzioni ben riconoscibili, personalizzabili e tecnologicamente avanzate....
Analisi di mercato

Fipe: per gli esercizi il clima di fiducia è positivo, resta prudenza sull’occupazione

Desk2 -
ROMA — Tante luci e qualche ombra sull'ultimo rapporto sui bar e ristoranti del Centro studi della Fipe, la Fiderazione italian dei pubblcii. Perchè...
Eventi

Milano Golosa 2018 di Paolini: dal 13 al 15 ottobre torna la tradizione di domani

Desk2 -
MILANO – La tradizione di domani tra i banchi degli espositori della settima edizione di Milano Golosa. La manifestazione ideata dal Gastronauta Davide Paolini...
Bar Caffetteria

Nota Fipe: anche i bar dei circoli privati devono pagare i tributi. Stop ai privilegi

mezzapenna -
ROMA - Riportiamo la nota di Aldo Mario Cursano, Vice Presidente Vicario di Fipe, in merito alla recente Ordinanza n. 15475 della Corte di Cassazione sezione...
Sostenibilità

Cambiamento climatico: a rischio il futuro delle coltivazioni di caffè e di tè

mezzapenna -
MILANO - Mentre la richiesta di alcuni prodotti è in costante crescita, il cambiamento climatico riduce il numero delle terre ideonee alla coltivazione. Proprio...
Eventi

illycaffè serve il soft drink Cold Brew, 100% arabica, in Piazza Gae Aulenti

mezzapenna -
MILANO -  In Piazza Gae Aulenti avverrà a breve il lancio di Cold Brew, il nuovo soft drink alla spina di illycaffè. Ad attendere gli...
Bar Caffetteria

Wagamama per la colazione e il resto: con Percassi prima apertura Milano, poi Roma

mezzapenna -
MILANO - E' ancora in fieri lo sbarco a Roma di Wagamama. Infatti, si stanno ancora valutando le ipotesi della Stazione Termini e di un’altra location in...
Catene di caffetterie

Segafredo Zanetti Uk partner di Sugarpova agli Internazionali di Wimbledon

Desk2 -
WIMBLEDON (Regno Unito) — Brodies Segafredo Zanetti UK annuncia la partnership con Sugarpova all’interno del pop-up store presente a Wimbledon per l’intera durata del...
Prodotti

Clear latte dal Giappone: senza caffeina, grassi e calorie, ed è trasparente

mezzapenna -
GIAPPONE - Arriva dal Sol Levante l’ultima novità che vede come protagonista il latte. Ovvero la bevanda che equivale al nostro caffelatte. Adesso è trasparente,...
Autori

Campionato mondiale baristi 2018: Cristina Caroli racconta le novità dello specialty / 2 fine

mezzapenna -
AMSTERDAM - Continua il racconto di Cristina Caroli, presente durante la sfida mondiale di Amsterdam. Sensibile osservatrice dei movimenti interni alla competizione, possibili stimoli per...
Eventi

La Marzocco premiata tre volte dal London Coffee Festival: con la Leva (due) e Latte Art Live

Desk2 -
MILANO – La Marzocco premiata tre volte dal London Coffee Festival, nelle categorie Most Innovative Product – Industry e Favourite Key Feature, per la...
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