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domenica 27 Aprile 2025
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Capsule

Gruppo Gimoka sviluppa una capsula compatibile Nescafé® Dolce Gusto® per il caffè turco

mezzapenna -
MILANO - In collaborazione con Barcaffè, Gruppo Gimoka ha sviluppato una capsula compatibile Nescafé® Dolce Gusto®. La quale, grazie alla tecnologia a barriera d’ossigeno, preserva nel tempo le caratteristiche organolettiche per...
Interviste

Ventimetriquadri: l’avventura specialty napoletana di Vincenzo Fioretto e Giulia De Bono

mezzapenna -
MILANO - La realtà dello specialty coffee sta guadagnando sempre più spazio lungo tutto lo Stivale, grazie all'apertura di caffetterie dedicate a tali prodotti...
Fiere e Manifestazioni

La filiera italiana del caffè che ha fatturato 3,9 miliardi nel 2017 protagonista a Sigep 2019

mezzapenna -
RIMINI - Il salone mondiale del dolciario artigianale organizzato da Italian Exhibition Group organizza, Sigep 2019, inizierà da sabato 19 a mercoledì 23 gennaio. Distinguendo...
Attrezzatura

Eureka presenta Mignon Brew Pro, il macinino per caffè filtro, al Sigep 2019

mezzapenna -
RIMINI - All'interno di Sigep 2019, il salone mondiale del dolciario artigianale di Rimini dal 19 al 23 gennaio, continua l’ampliamento dell’azienda fiorentina Eureka della gamma...
Aziende

Alla 40ª edizione del Sigep, i talenti della pasticceria artigianale si sfidano

mezzapenna -
RIMINI - Prossimo appuntamento presso il quartiere fieristico di Rimini dal 19 al 23 gennaio 2019 per la reunion dei maestri pasticcieri. Il Sigep 2019, si concentrerà...
Cacao & Cioccolato

Chocolate Academy, al Sigep 2019 si vedranno le cinque sfumature del cioccolato

mezzapenna -
RIMINI -  Obiettivo del Chocolate Academy Center Milano è valorizzare la cultura del cioccolato in Italia. Dando anche alla pasticceria e gelateria italiana un supporto concreto alla crescita. I cinque colori che l'Accademia racconterà durante il Sigep di Rimini, dal 19 al 23 gennaio, sono cinque. Fondente, al latte, bianco, gold e Ruby.
Bar Caffetteria

Tazzina d’oro Lavazza: un premio speciale per Tostato Specialty Coffees di Brescia

mezzapenna -
FORLI - Presso il Grand Hotel di Forlì, Tostato Specialty Coffees, locale specialty di Brescia, ha cominciato a festeggiare il Natale in maniera eccellente. Conquistando il premio speciale attribuito dalla Lavazza, la tazzina d'oro, in margine al concorso che era riservato agli istituti alberghieri italiani e europei....
Aziende

Coffee bike Vergnano: a Roma, da dicembre, i punti nelle stazioni della metro

mezzapenna -
ROMA - In questi giorni uno dei nomi che circola maggiormente sul web, tra accademia e sfide ai colossi e interviste al femminile, è...
Interviste

Roberta Bolchini, 101 Caffè: ” La qualità delle nostre capsule è la stessa del caffè in grani”

mezzapenna -
MILANO - Riparte l'appuntamento settimanale con le donne che hanno contribuito a trasformare il volto del mercato del caffè. Il 2018 si è appena concluso e ora il nuovo anno porta il nome di Roberta Bolchini. La responsabile della comunicazione...
Aziende

Bonomi, dopo la prova Caffitaly e l’acquisto Ceme punta 143 milioni in Spagna

mezzapenna -
MILANO – Importante acquisizione di una finanziaria italiana, la Investindustrial di Andrea Bonomi, nel settore internazionale delle commodity, del cacao-cioccolato in particolare. Ricordiamo che Investindustrial, dopo essere stata in lizza per l’acquisizione di Caffitaly, aveva proseguito sul fronte del caffè con l’acquisto della Ceme...
Catene di caffetterie

Starbucks o Luckin Coffee? La startup cinese concorre con prezzi più bassi in Cina

mezzapenna -
MILANO - In Cina, uno dei mercati più stimolanti per l'evoluzione del mercato caffeicolo, un colosso del settore trova nuovo pane per i suoi...
Eventi

40°Rty For The Future: ecco il logo per la quarantesima edizione del Sigep

Desk2 -
RIMINI — Quarant'anni all’insegna del dolciario artigianale, 40 anni di fiere che hanno accompagnato lo sviluppo del business di tutta la filiera. Il compleanno...
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