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MILANO – Spesso si sente parlare della Colombia e del suo specialty, dal mondo delle competizioni a quello di roasters e baristi specializzati che...
Sigep World: da Berlino al Nord Africa ecco le novità 2025
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RIMINI - Il 14 novembre, presso l'Ambasciata d’Italia a Berlino, Italian Exhibition Group, in collaborazione con ICE Agenzia, ha dato il via a un...
Napoli festeggia la Giornata cittadina della cultura del caffè
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Napoli ha celebrato il 10 dicembre la Giornata cittadina della cultura del caffè napoletano, istituita lo scorso anno dal Consiglio comunale. Si tratta di...
Da Vicino, coffee shop, bar, torrefazione tutto in uno in Puglia con anche specialty
MILANO – A Barletta, in Puglia, in Via Regina Margherita, 175/D, si parla di specialty: protagonista di questa rivoluzione locale, la Torrefazione Da Vicino,...
Strafood, non solo cibo: il caffè, il tè e il cacao rinascono nel libro sull’economia circolare
MILANO - Strafood - non solo cibo - pubblicato da L'Airone editore e scritto da Paola Buzzini e Luisa Manfrini, è una preziosa guida...
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Sebastiano Caridi è uno dei più importanti pasticceri sul panorama nazionale, vincitore dell’edizione 2014-2015 del talent di Rai2 “Il più grande pasticciere” e premiato...
MILANO – In risposta all’articolo uscito di recente e che ha fatto molto discutere, del torrefattore pugliese Antonio Quarta, titolare di Quarta Caffè, si...
Gianni Cocco riceve l’Order of merit 2024 da 1895 Coffee Designers by Lavazza
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SAINT VINCENT – Il prestigioso Order of merit, simbolo dell’eccellenza e dell’ospitalità italiana, celebra ogni anno le figure più luminose del settore. Per il...
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TORINO - Nei giorni 22 e 23 novembre 2024, presso le eleganti ed attrezzatissime sale didattiche della sede regionale dell’AIS, si è svolto il...
Alessandro Spadola, Caffè Moak: “Basta concorrenza tra poveri, cerchiamo di fare gli imprenditori”
MILANO - Alessandro Spadola, amministratore delegato della torrefazione Caffè Moak di Modica, si fa avanti per commentare una situazione critica raccontata e condivisa da...
Arianna Mingardi sul rincaro della tazzina: “Preserviamo la libertà di scegliere il prezzo”
MILANO – Arianna Mingardi interviene per commentare l’intervista di Antonio Quarta, in qualità di Presidente dell’Associazione Caffè Trieste, che è filiera, rappresentante di traders,...
Steampower, la micro roastery con caffetteria a Padova dove si brevetta il futuro specialty
MILANO – A Padova, in Piazza delle Erbe 20, esiste una realtà un po’ sui generis, Steampower, che ha trovato nella sua dimensione a...
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