domenica 12 Gennaio 2025
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Milano

Interviste

Cafezal: lo specialty coffee a Milano. Ce ne parla il cofondatore Carlo Bitencourt

mezzapenna -
MILANO - Una torrefazione che è anche un bar. O un bar che è una micro torrefazione? In via Solferino 27, a Milano, esiste...
Interviste

Antonella Cutrona, Sca Italy: l’obiettivo resta la diffusione della cultura del caffè in Italia

mezzapenna -
MILANO - Al Milano Coffee Festival i visitatori sono stati sia numerosi sia interessati alle nuove prospettive di cambiamento, verso un caffè sempre più di qualità....
Interviste

L’appello di Enrico Maltoni: servono fotografie delle macchine espresso

mezzapenna -
MILANO - Enrico Maltoni, collezionista di macchine per il caffè d'epoca e scrittore di libri sull'argomento, ha lanciato in occasione del Milano Coffee Festival,...
Interviste

Manuela Fensore: la campionessa italiana svela come prepara il mondiale

mezzapenna -
MILANO - Manuela Fensore si è cimentata con le sue indiscusse abilità artistiche, durante tutte e tre le giornate del Milano Coffee Festival. La...
Interviste

Sanapo spiega e propone il nitro coffee, l’evoluzione sparkling, con le bollicine, del Cold-Brew

mezzapenna -
MILANO - Al Milano Coffee Festival abbiamo avvicinato Francesco Sanapo più volte campione italiano barista nonchè gestore di Ditta Arigianale e creatore del talent per baristi,...
Eventi

Milano coffee festival: e ora vi narriamo la cavalcata dei 10.000 amanti della cultura del caffè

Desk1 -
MILANO - Il Milano coffee festival passa in archivio. Ma non nel dimenticatoio. Perché chi c'era conserverà per sempre la nostalgia per aver partecipato...
Bar Caffetteria

Victoria Arduino ha promosso con lo Ied il design al servizio della customer experience

mezzapenna -
MILANO - Il caffè non è solo una bevanda, ma un rito piuttosto complesso, che coinvolge più attori e diversi aspetti. In questo caso, protagonisti...
Interviste

Ilaria, 17 anni, è la maestra dell’espresso junior che racconta meglio il caffè

mezzapenna -
TRIESTE - Al termine del concorso Maestri dell'espresso junior 2018 la giuria delle giornaliste ha indicato Ilaria Messina dell'Istituto alberghiero Pietro Piazza di Palermo...
Interviste

Mattia Dan, già re dei barman è anche il vincitore di Maestri dell’Espresso Junior 2018

mezzapenna -
TRIESTE - Mattia Dan è vincitore del'edizione 2018 di Maestri dell'Espresso Junior. Con lui abbiamo scambiato due chiacchiere riguardo le prospettive dell'espresso nei bar. Mattia...
Eventi

illycaffè protagonista del Milano Coffee Festival con l’Università del caffè

mezzapenna -
MILANO - illycaffè, partner della prima edizione del Milano Coffee Festival, la manifestazione dedicata interamente alla cultura del caffè espresso in programma dal 19 al...
Eventi

Mokito al Milano Coffee festival con i metodi alternativi di estrazione

mezzapenna -
MILANO - Mokito è la storica torrefazione Milanese che dal 1931 è sinonimo di caffè di qualità del capoluogo meneghino. E' quindi scontata la sua...
Cultura

Mumac: il 20 maggio apertura speciale nella Giornata mondiale dei Musei

mezzapenna -
BINASCO (Milano) -  Il museo dalla macchina per caffè di Gruppo Cimbali, Mumac, partecipa alla Giornata mondiale dei Musei indetta da Icom - The...
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