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venerdì 29 Novembre 2024
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Interviste

Interviste

Vinhood, Parisi: “Rendiamo più comprensibile e pret à porter la qualità del caffè”

mezzapenna -
MILANO – Vinhood è una startup innovativa che è nata da 4 anni, con l’obiettivo di costruire un ponte tra due mondi che spesso...
Interviste

Naso elettronico, parla Diretto, ricercatore Enea per il progetto: “Impronta molecolare di ogni caffè”

mezzapenna -
MILANO - Gianfranco Diretto è ricercatore del Laboratorio Biotecnologie dell’Enea e responsabile del progetto Cometa sul naso elettronico high tech svolto in partnership con...
Interviste

Laura Zanetti: “Così per Natale la Fondazione entra per la prima volta nei supermercati”

mezzapenna -
MILANO – Il Natale è prossimo e lo spirito di condivisione e di dedizione al prossimo bussa ai cuori di tutti gli italiani: oltre...
Interviste

Barbara Alpi, Mokador: “In Italia le donne sono abbastanza valorizzate”

mezzapenna -
MILANO - Procede il progetto al femminile iniziato dall'Iei, che vuole raccontare l'industria del caffè attraverso le sue protagoniste che ogni giorno...
Interviste

Camplone, Caprice di Pescara: “La qualità ci può salvare, il caffè è il primo atto del giorno”

mezzapenna -
PESCARA – Una delle attività che si sono distinte quest’anno nella Guida del Gambero Rosso è il Caprice di Pescara, dal 2005 con tre...
Interviste

Antonio Quarta: “Con la nuova capsula Nespresso compatibile 100% vegetale e compostabile pensiamo a giovani e Pianeta”

mezzapenna -
MILANO - Antonio Quarta, torrefattore a Lecce, sta lanciando in queste ore le sue prime capsule in materiale di origine vegetale 100% e compostabili....
Catene di caffetterie

Borgonovo, founder Frankly: “Apriremo il 9° negozio a Milano e poi l’Europa nel 2024”

mezzapenna -
MILANO – In occasione dell’ottava apertura della catena di Bubble Tea, bevanda assolutamente di tendenza che ha superato anche la prova del Covid, e...
Interviste

L’intervista a Daria Illy: “Discriminata, sì: non per il genere, bensì per il cognome”

mezzapenna -
TRIESTE - Da La Repubblica Affari & Finanza, riportiamo i passaggi salienti dell'intervista a Daria Illy, figlia di Riccardo, membro del board della capogruppo...
Interviste

Rita Saiu, Mumac: “Le donne fondamentali nel tessuto del mondo del caffè”

mezzapenna -
MILANO - La serie di interviste condotte dall’Iei procede con un nuovo volto dell'industria del caffè: stavolta la professionista che si racconta attraverso la...
Interviste

Lino Alberini torna con Olinda Bucato&Caffè: “Il progetto per offrire un concetto innovativo”

mezzapenna -
MILANO – Lino Alberini, lo conosciamo per le sue numerose avventure imprenditoriali nel mondo della caffetteria. Ricordiamo ancora la catena Misterlino, ma la sua...
Interviste

Roberto Vélez (Colombia): “Ecco perché Omicron può causare il nuovo shock per l’industria del caffè”

Desk2 -
MILANO – La variante Omicron potrebbe causare un nuovo shock nell’industria globale del caffè: così il direttore generale della Federazione nazionale dei produttori di...
Interviste

Ballestriero, Caffetteria Torinese: “Il caffè, se è molto cattivo non lo vogliamo neppure gratis”

mezzapenna -
PALMANOVA (Udine) – A discutere dell’aumento del prezzo della tazzina come potenziale valore aggiunto sulla strade di un espresso qualitativamente più elevato, si è...
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