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mercoledì 06 Novembre 2024
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Interviste

Bar Caffetteria

La missione dell’Aicaf: un mondo di baristi professionisti per l’espresso perfetto

Desk2 -
ROMA - Pietro Rastelli, professione barista con 20 anni di esperienza, gli ultimi cinque anni li ha trascorsi a studiare il caffè frequentando anche...
Aziende

L’intervista: parla il campione italiano di Coffee in Good Spirits Marco Poidomani

Desk2 -
RIMINI – Marco Poidomani ha vinto il titolo di campione italiano di Coffee in Good Spirits 2017. La competizione nazionale di drink a base...
Campionati Baristi

L’intervista, Francesco Masciullo: “Per la vittoria, fondamentale il lavoro di squadra”

Desk2 -
RIMINI – È Francesco Masciullo il nuovo campione italiano di caffè 2017. Il venticinquenne salentino d’origine e attualmente residente a Firenze, dove lavora come...
Attrezzatura

Maestri dell’Espresso junior torna dopo un anno di lavoro: finale il 12 maggio

Desk1 -
MILANO - Ventiquattro edizioni, saranno 25 quest'anno, sono un traguardo che poche manifestazioni legate al caffè possono vantare e che Maestri dell'Espresso junior taglia...
Salute e caffè

Antonio Quarta: capsule dannose, bevete caffè con la moka, espresso o cialde

Desk1 -
LECCE - Uno studio medico convalida la pericolosità del caffè in capsule per il surriscaldamento della plastica che durante il processo di estrazione supera...
Aziende

Ars in Fabula e Nuova Simonelli unite da un espresso

Desk2 -
MACERATA - Nuova Simonelli e Ars in Fabula unite per il progetto editoriale “Espresso Ideas”. L’eccellenza mondiale delle macchine da caffè e la scuola...
Capsule

Quarta: salute e ambiente, ecco perché non voglio produrre capsule

Desk1 -
Il nuovo Quotidiano di Puglia ha pubblicato un'intervista ad Antonio Quarta (a destra nella FOTO sopra con i figli), titolare della Quarta caffè di...
Affari & Mercati

Gli 85 anni del Cavalier Flavio Repetto, il patron della Novi-Elah-Dufour

Desk1 -
GENOVA - «Si è vecchi solo quando i rimpianti superano i sogni». Cita Einstein il cavalier Flavio Repetto, che a 85 anni (li compie...
Torrefattori

«L’espresso? Spesso è una ciofeca»: parla Morgandi, patron di Imetec

Desk1 -
BERGAMO - Non citeremo la sua marca di caffè perché non sembri una pubblicità mascherata. Renato Morgandi, imprenditore bergamasco, da anni sta predicando nel deserto...
Attrezzatura

Tecnica: il segreto del Made in Italy sta tutto in un semplice cavo

Desk1 -
GIOVANNI IN PERSICETO (Bologna) - «Lei lo sa qual è il punto di forza di una macchina per il caffè, cuore e simbolo dell’innovazione...
Video Audio

Video: “Il cacao è anche nostro facciamo sentire la nostra voce”

Desk1 -
MILANO - "Growing our cocoa, raising our voices", "Il cacao è anche nostro facciamo sentire la nostra voce" in italiano, è un video documentario realizzato...
Interviste

Cacao e cioccolato, l’Europa aiuta un progetto in Venezuela. L’intervista

Desk1 -
MILANO - La Camera di Commercio Italo-Venezuelana ha deciso di espandere l’orizzonte dei progetti europei e proporre l’esperienza di una Camera extraeuropea con i...
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