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martedì 26 Novembre 2024
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Interviste

Interviste

Costanza e Luca Filicori e Luigi Zecchini: «Dal 1919 la migliore qualità possibile»

Desk1 -
MILANO - Un'intervista rara, molto interessante eppure particolare. Sì perché Costanza e Luca Filicori e Luigi Zecchini che hanno accettato di rispondere alle domande di...
Torrefattori

Rubens Gardelli, parla il torrefattore perfetto: è lui il più bravo del mondo

Desk1 -
MILANO - Rubens Gardelli ha vinto a Pechino lo scorso dicembre la finale del Campionato mondiale tostatori. E il torrefattore più bravo del mondo. Ed è la seconda volta che l'Italia può vantare un campione del mondo in una delle specialità di caffetteria. Il primo fu Davide Berti nel caffè turco Cezve/ibrik.
Campionati Baristi

Helena Oliviero: «Così sono diventata l’assaggiatrice più brava d’Italia»

Desk1 -
MILANO - Con 8 tazze su otto individuate in 2’18”, Helena Oliviero si è aggiudicata la vittoria della finale del 12° Campionato italiano di...
Autori

Riccardo Illy, non solo espresso: per una sera, sommelier di champagne Taittinger

mezzapenna -
MILANO - Riccardo Illy si dimostra ancora una volta, una figura eclettica. Da imprenditore ora di nuovo in politica, candidato indipendente per il Pd...
Interviste

L’intervista. Cavaglieri, il campione che non si arrende mai è pronto per Amsterdam

Desk1 -
RIMINI - Il bresciano Davide Cavaglieri è il campione italiano baristi caffetterie 2018. Si è presentato a Rimini ed ha vinto all’ottavo assalto. Una...
Fiere e Manifestazioni

Manuela Fensore racconta la sua vittoria come Campionessa italiana Latte art

mezzapenna -
RIMINI - Ecco in esclusiva, l'intervista a Emanuela Fensore. Barista e Campionessa italiana Latte art 2018. Manuela Fensore è innanzitutto, barista. Ma dove? "In via Bruzzesi,...
Fiere e Manifestazioni

Davide Cavaglieri si aggiudica il titolo di Campione italiano Baristi a Rimini

mezzapenna -
RIMINI - La vetta del Campionato italiano Baristi è stata raggiunta da Davide Cavaglieri. Il vincitore della competizione, si è distinto tra i sei sfidanti...
Fiere e Manifestazioni

Chocolate Academy™ Center: grandi eventi, incontri e workshop a Rimini

Desk1 -
MILANO - Maurizio Frau, Fabio Ravone, Claudio Sordoni, Nicolas Vella e Giuseppe Vitale. Sono questi i cinque professionisti che domenica 21 e lunedì 22 gennaio...
esclusiva

Parla Franco Panno, A.d. Gruppo Cimbali: «Spazi di crescita in tutto il mondo»

mezzapenna -
MILANO - Riportiamo la lunga intervista che ci ha concesso in esclusiva l'Ingegnere Franco Panno, amministratore delegato di Gruppo Cimbali. Attraverso la sua testimonianza,...
Interviste

Riccardo Illy spiega la sua visione sulle prospettive economiche e politiche 2018

mezzapenna -
MILANO - Un’Italia che va, quella dell’economia «perché la ripresa c’è e nel 2018 la crescita proseguirà». E ancora, un’Italia che ha paura, «paura di...
Interviste

Distretti del cibo contro i pubblici esercizi: no Fipe, Stoppani chiede equità

mezzapenna -
MILANO -" Un manifesto politico di denuncia di una situazione inaccettabile che mortifica senza ritegno la categoria dei ristoratori». Lino Stoppani, presidente della Federazione...
esclusiva

Parla Mario Rubino: Kimbo è il piacere che unisce tutti, sta a ciascuno saperlo preparare

mezzapenna -
NAPOLI - Mario Rubino, co-titolare di Kimbo, in margine al convegno Gran caffè Italia ha accettato di rispondere ad alcune domande. Per parlare del...
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