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venerdì 01 Novembre 2024
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Interviste

Catene di caffetterie

Giampaolo Grossi, il numero 1 in Italia: «È la caffetteria più bella del mondo»

mezzapenna -
MILANO - Ecco l'intervista a Giampaolo Grossi, il General manager della nuova Starbucks Reserve Roastery che apre 7 settembre in Piazza Cordusio 3 a Milano. Mercoledì...
Catene di caffetterie

Liz Muller, la progettista: «Perché è un luogo perfetto, il migliore, unico»

mezzapenna -
MILANO - A completare il quadro di presentazione dell'apertura della prima Roastery Starbucks a Milano, non poteva mancare l'intervista della donna che ha trasformato...
Interviste

Howard Schultz: “Porto a Milano la quintessenza della nostra artigianalità”

mezzapenna -
MILANO - In visione della prossima rivoluzione che vedrà come protagonisti i consumatori italiani da una parte e, il caffè americano dall'altro, affrontiamo l'arrivo...
Interviste

Andrej Godina intervista Romedia Studio su Starbucks e il futuro dell’espresso italiano

mezzapenna -
MILANO - Continua la preparazione all'evento che sembra dovrà rivoluzionare le abitudini di consumo del caffè degli italiani, a partire dall'inaugurazione del 6 settembre...
Campionati Baristi

I campionati italiani baristi omologati da Wce si terranno al Sigep di Rimini fino al 2021

Desk1 -
MILANO - Una notizia molto importante per il mondo delle competizioni di caffetteria e dei campionati italiani in particolare. Sì perché è stato siglato...
Interviste

Nadia Rossi: «La mia selezione di un bar comincia dall’attenzione per la pulizia»

mezzapenna -
MILANO - Al Milano Coffee Festival (19 - 21 maggio al Base di Via Tortona a Milano), ci siamo confrontati con numerosi professionisti del settore....
Formazione

Simona Colombo, Gruppo Cimbali: «Formazione arricchita con il corso Arabica Q-Grader»

mezzapenna -
MILANO - Abbiamo avuto il piacere di intervistare Simona Colombo, Group Marketing and Communications Director Gruppo Cimbali. Sì perché abbiamo potuto discutere su un tema...
Interviste

Latte Art, Manuela Fensore: «Al mondiale, voglio riscattarmi con la mia determinazione»

mezzapenna -
MILANO - "Al campionato italiano ho voluto portare tutta me stessa". Così ha esordito Manuela Fensore, campionessa italiana Latte art, quando siamo andati a...
Interviste

Carmen Clemente: obiettivi futuri, Gold Jug, Accademia Latte Art e campionati italiani

mezzapenna -
MILANO - Abbiamo spesso parlato della campionessa italiana di Latte Art, Manuela Fensore, per ovvi motivi. Le sue capacità e la sua determinazione, non...
Interviste

Cavaglieri ha già idee per il Mondiale futuro, col progetto di un team, un’azienda e una farm

mezzapenna -
MILANO - Durante l'apertura del primo showroom italiano dedicato all'acqua, della BWT, è stato possibile confrontarsi con il campione italiano baristi 2018, Davide Cavaglieri....
Formazione

Macchinette nelle scuole, manca una seria attenzione all’alimentazione sana

Desk2 -
BERGAMO — Da quest’anno Bergamonews ha concordato un progetto di alternanza scuola lavoro con sei istituti della bergamasca, il più diversi tra loro: dai...
Scienza

Matematica e chimica, 3 ricercatori spiegano che cosa c’entrano con estrazione e granulometria

mezzapenna -
MILANO - In occasione dell'Hub di preparazione alla competizione mondiale baristI che si è svolto a metà giugno ad Amsterdam, hanno partecipato anche tre...
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