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giovedì 28 Novembre 2024
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Interviste

Opinione

Il presidente vicario Fipe Aldo Cursano ospite a Mi manda Rai Tre per parlare di caffè

Desk2 -
MILANO – La crisi dei prezzi del caffè è stata uno dei temi al centro della puntata del 2 maggio di Mi Manda Rai...
Interviste

Gaia Aurora Olmedo: «Così dalla mia passione per gli specialty è nata a Roma Fax Factory»

mezzapenna -
MILANO - Un altro lunedì che sa di caffè ed è al femminile, in compagnia di Gaia Aurora Olmedo. Co-fondatrice assieme a Luca Palazzi,...
Analisi di mercato

Massimiliano Pogliani, Ad illycaffè: “Come dimensioni ci avviciniamo ai grandi”

Desk2 -
TRIESTE – Al timone di illycaffè per altri tre anni, con ormai in vista il traguardo del mezzo miliardo di fatturato: Massimiliano Pogliani, 52...
Interviste

Elisabetta Paviglianiti, Cofficina, spiega perché «Il caffè non è una bevanda, è un mondo»

mezzapenna -
MILANO - Per riprendere la lettura quotidiana delle notizie di settore, niente di meglio che una donna del caffè giovane e attiva nella diffusione...
Interviste

Alessandro Galtieri: dopo il podio ai Mondiali, un’agenda densa di impegni

Desk2 -
MILANO – Sono passati pochi giorni dall’entusiasmante 3° posto nel mondiale Brewers di Alessandro Galtieri a Boston, e già l’agenda del Campione Italiano è...
Interviste

Cremonini: il colosso del food italiano porta nel mondo i format di bar e caffetteria

Desk2 -
MILANO – Cremonini, il big del cibo made in Italy, continua la sua espansione su scala globale. Il gruppo alimentare di Castelvetro Modenese, secondo...
Interviste

Federico Bolanos, trainer della vincitrice dei mondiali di Boston, sul podio dopo 2 anni di prove

mezzapenna -
BOSTON (Stati Uniti) - La World Barista Championship si è appena conclusa, con dei risultati che hanno lasciato un po' di amaro in bocca...
Interviste

Vannelli, uscito in semifinale ai mondiali barista, pensa sin d’ora alla prossima competizione

mezzapenna -
BOSTON - Giacomo Vannelli è arrivato a pochi passi dalle finali della World Barista Championship, perdendo di pochissimo il suo posto tra i finalisti,...
Interviste

Parlano Paola e Silvia Goppion: “Ecco perché la nostra è prima di tutto la storia di una famiglia”

mezzapenna -
MILANO - La settimana inizia con un'intervista particolare, rivolta non a una ma a ben due donne del caffè: Silvia e Paola Goppion, di...
Interviste

Galtieri arriva sul podio del World Brewer’s Cup, con un Geisha His Majesty Coffee

mezzapenna -
BOSTON (Stati Uniti) - Alessandro Galtieri ha regalato ai coffeelover italiani una grande conquista: il piazzamento sul podio dei mondiali di Brewings Cup a...
Attrezzatura

Bravo: il miscelatore che ha portato Vannelli in semifinale ai WBC di Boston

mezzapenna -
BOSTON - Francesca Torchio è la donna dietro l'ideazione del " Bravo ", lo strumento che ha permesso di esprimersi al meglio, Giacomo Vannelli,...
Interviste

Così Maltoni fa rivivere l’iconica macchina Faema Saturno del 1950 al Flagship di via Forcella

mezzapenna -
MILANO - Il Fuori Salone è entrato ormai nel vivo, conquistando con numerose iniziative l'intera città. Ad arricchire questa manifestazione anche il Flagship Store...
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