Avvicinare due protagonisti della filiera del caffè, il barista italiano e i produttori del Paese d'origine, per valorizzare la cultura caffeicola. Questa l'idea che...
Milev B.1, Patras M.1, Vrancken G.2, Bernaert H.2, Kuhnert N.1 1 School of Engineering and Science, Jacobs University Bremen, Bremen, Germany. 2 Barry Callebaut N.V.,...
MILANO - La Nuova Simonelli sviluppa da anni un progetto interessante: Espresso Ideas. Un organ house, come si dice oggi, una pubblicazione di informazione...
Tutti avete presente il marchio Nespresso, se non altro per il buon George Clooney che sorridendo si domanda: “Nespresso. What else?” (come ha detto...
Qui sotto trovate il link per vedere il primo video dell'operazione Barista&Farmer con le immagini del viaggio dall'Italia a Portorico, all'origine del caffè
MILANO –...
MILANO – Le indiscrezioni di questa estate sulla cessione del Gruppo Rancilio hanno trovato conferma. Uno dei tre possibili acquirenti, Ali Group di Cernusco...
MILANO - L'italiana Illy è citata dal quotidiano economico britannico Financial Times come un esempio di azienda familiare che è riuscita a evolvere con...
Scrive Francesco Sanapo campione italiano caffetteria finalista al Mondiale Wbc di Melbourne.
di Francesco Sanapo
È giunto finalmente il momento di scrivere questo post! Perché non...
MILANO - Ecco la terza e ultima parte della registrazione integrale del convegno intitolato Il Mercato del caffè - nuove frontiere di sviluppo.
Il Mercato...
MILANO - Nell'ambito della seconda edizione del Pausa caffè Festival si è tenuto un importante convegno intitolato Il Mercato del caffè - nuove frontiere...
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