LONDRA – Caffè Nero è una delle principali caffetterie all’italiana d’Inghilterra: a Londra ce n’è praticamente uno in ogni strada. C’è il wi-fi per tutti, il cappuccino non è male, l’arredamento confortevole, il personale gentile – e in larga parte italiano: fare il barista da Caffè Nero è quasi un rito di passaggio per tanti nostri giovani immigrati appena sbarcati a Londra.
Qualcuno continua a farlo per anni, qualcuno lo fa mentre studia, qualcuno fa carriera all’interno, qualcuno dopo un po’ trova un lavoro migliore. Lavorando a tempo pieno si mettono in tasca su per giù un migliaio di sterline al mese, circa metà delle quali se ne vanno per pagare l’affitto e con il resto si vive o meglio si sopravvive, spendendolo per trasporti, telefonino, qualche birra al pub, vitto.
Ecco, quest’ultima voce consentiva fino ad ora al personale di Caffè Nero di risparmiare, perché l’azienda permetteva ai suoi dipendenti di consumare un pasto gratis durante l’orario di lavoro. Un sandwich o una brioche, niente di più – ma meglio che niente e anche quel piccolo risparmio aiutava ad arrivare alla fine del mese.
Ma la settimana scorsa il governo britannico ha deciso di aumentare il salario minimo, da 6 sterline e mezzo a 7 sterline e 20 l’ora (l’obiettivo è arrivare a 9 sterline l’ora entro il 2020), e Caffè Nero – come raccontano stamane i giornali inglesi – ha colto l’occasione per annunciare ai suoi baristi una buona notizia e una cattiva notizia: l’aumento del salario minimo (buona notizia) e la fine del pasto gratis (cattiva notizia).
D’ora in poi i dipendenti non usufruiranno più del panino gratuito – al massimo potranno avere un panino con lo sconto. Insomma, con una mano ti danno e con l’altra ti tolgono.
Sarei tentato, come piccola forma personale di protesta, di boicottare d’ora in poi Caffè Nero e andare a prendere il cappuccino da una catena rivale, se questo servisse a convincere l’azienda a cancellare il provvedimento.
