MILANO – My Chef, società che gestisce i servizi di ristorazione di aeroporti, autostrade, stazioni e centri commerciali, ha presentato un piano di ristrutturazione dipendenti dagli attuali 43 a 12.
I lavoratori sono sul piede di guerra e ieri hanno scioperato tutto il giorno. Sono rimasti chiusi il ristorante, il bar, il self service, il wine bar, la pizzeria, la mensa. Altre iniziative sono allo studio per i prossimi giorni.
My Chef – che gestisce molte altre situazioni identiche in Italia – ha intenzione di chiudere a Caselle il self service e e cucine. Dove lavorano 4 cuochi e sei aiutanti e di modificare tutti gli spazi attuali.
La società, controllata dal gruppo Elior, ha un volume d’affari di oltre 100 milioni di euro. Serve più di 30 milioni di clienti in 140 punti di ristoro.
