MILANO – MUMAC Academy, centro di formazione di Gruppo Cimbali per i professionisti del caffè, pubblica il calendario dei corsi di giugno, che include il livello intermedio del modulo Barista Skills, certificato dalla Speciality Coffee Association, e il lancio del corso di Coffee in good spirits, Taste of Summer.
Coffee Mixology – Taste of Summer a Roma | 5 giugno 2023
Corso di Coffee In good spirits – Summer Edition – dedicato a chi desidera apprendere le basi di Mixology, conoscere come il modo del caffè si sposa con il mondo dei cocktail e introdurre delle nuove preparazioni nel proprio locale. Il corso, ricco di dimostrazioni pratiche, è tenuto da Davide Spinelli, ambassador di MUMAC Academy, AST e Q-Grader, classificatosi con ottimi risultati ai campionati italiani nelle categorie Brewing, Barista e Coffee in good spirits di Sca.
Barista Skills Intermediate Sca a Milano | 7 e 8 giugno 2023
Secondo livello di formazione barista, tenuto da Davide Spinelli, indicato a chi ha già frequentato il corso base o lavora già come barista. L’obiettivo del corso è facilitare il barista nell’impostazione del lavoro, nel controllo dei costi, nella gestione di un servizio veloce, costante e di qualità attraverso una conoscenza dettagliata sul caffè e sulla sua estrazione con attrezzature professionali.
È possibile iscriversi ad ogni corso al seguente link.
La scheda sintetica di MUMAC Academy
MUMAC Academy è il centro di formazione di Gruppo Cimbali per professionisti e coffee lover. Punto di riferimento per la promozione della cultura del caffè e trend setter fin dalla sua fondazione nel 2014, MUMAC Academy ha formato più di 16.000 persone con oltre 40 moduli nell’offerta formativa e 1.500 giorni di corsi in presenza e online.
L’Accademia, infatti, supporta la crescita professionale all’interno del settore fornendo gli strumenti fondamentali per elevare le proprie competenze, migliorare l’attività e avviare la carriera di barista attraverso un’ampia varietà di corsi guidati da docenti di fama internazionale. Con un Training Centre all’avanguardia e un’esclusiva Sensory Room, MUMAC Academy offre corsi teorici e pratici sulle tecniche di preparazione e degustazione della bevanda più famosa al mondo in tutte le sue declinazioni.
