SHANGHAI – I bar non sono solo semplici posti dove si consuma: non lo sono mai stati, anzi, hanno sempre rappresentato uno spazio con forte impatto sulla società in cui sono inseriti. Una lezione che in Italia conosciamo bene e che anche in Cina applicano in maniera virtuosa. Vogliamo condividere un esempio di cosa possano fare per la comunità locale le caffetterie: ecco la storia, tradotta dall’articolo di Feng Yu su globaltimes.cn, del Memory Café a Shanghai. Dove gli anziani che soffrono di dismnesia trovano una nuova vita, diventando volontari addestrati per il servizio bar.
Memory Café di Pudong a Shanghai, nella Cina orientale, potrebbe aver trovato il modo di aiutare i residenti anziani della zona
Organizzando attività interattive e immersive per aiutarli a combattere la dismnesia. I volontari della caffetteria sono addestrati per essere receptionist, cassieri o anche baristi. Secondo quanto riferito, Memory Café è il primo della Cina nel suo genere a rivolgersi alle persone anziane con disabilità cognitive. Lanciato nel novembre dello scorso anno, il caffè conta ora 18 volontari anziani regolari di età compresa tra i 70 e gli 82 anni. Ogni settimana vengono al coffeeshop ad orari prestabiliti per la formazione. Praticano anche le loro mansioni per preparare la preparazione del caffè in modo che non dimentichino la procedura. Servono anche i clienti per circa una o due ore per turno. Non pagano per la formazione e non sono nemmeno pagati per il loro servizio. È tutto lavoro di volontariato.
La testimonianza di Guo Luli
“Adoro venire qui per partecipare alla formazione teorica che è molto utile per evitare la demenza”, ha detto al Global Times l’ottantenne Guo Lüli, aggiungendo che “per imparare cose nuove devo ripassarle il giorno dopo, aiuta: uso di più il mio cervello.”
Guo ha imparato a utilizzare le applicazioni dello smartphone in un altro centro comunitario per anziani e poi si è unita al programma di volontariato per acquisire conoscenze e competenze sul caffè.
“Prima di unirmi al programma di volontariato sul caffè, quello che facevo di più ogni giorno era guardare la televisione. Mi sono sentito solo e spaventato quando mi sono reso conto che non ricordavo bene le cose”, ha detto al Global Times Peng Mingxiang, 73 anni.
“Nel Memory Café ho fatto amicizia con persone della mia età e ho condiviso la nostra esperienza di invecchiare. Sono diventato coraggioso e più ottimista. Quando servo i clienti, anche se sono lento o addirittura ho servito il caffè sbagliato, i giovani capiscono quale mi fa sentire bene e rispettato”, ha aggiunto Peng.
L’articolo in inglese, completo, a questo link.
