MILANO – È stata una competizione dove sono emersi come ogni anno i migliori baristi del Regno Unito che si sono sfidati per il titolo di Brewers Cup Champion. Le finali tra i sei concorrenti più bravi si sono svolte a Londra dall’11 al 13 marzo. E a vincere il titolo è stato Lewis Maillardet, secondo Josh Wilson, terzo Dawid Stelmach. Quest’anno i gli sfidanti hanno usato per la prima volta il macinacaffè digitale ZM prodotto da Mazzer che sarà lo sponsor ufficiale del campionato per il triennio 2019 – 2021.
Mazzer porta la sua tecnologia a servizio della gara
Tra le caratteristiche principali di questo macinacaffè digitale c’è la calibrazione elettronica True Zero e l’innovativo sistema digitale di settaggio che permette al barista di scegliere la distanza tra le macine in micron con una regolazione chiara, precisa e ripetibile.
Il vincitore del campionato rappresenterà il Regno Unito alla World Brewers Cup che si svolgerà a Boston dall’11 al 13 aprile in concomitanza con il Campionato mondiale Baristi.
