PARATICO (Brescia) – I riflettori della Trismoka Challenge sono tornati a puntare sui giovani talenti del caffè e a regalare emozioni straordinarie. I quattro finalisti Giulia, Fabian, Samuele e Mauro si sono sfidati sul palco dell’Auditorium Giorgio Gaber di Castel Mella. A sostenerli sono stati genitori, amici e parenti, ma anche docenti, formatori e compagni di classe, che hanno fatto il tifo.
I finalisti della Trismoka Challenge
Alla Trismoka Challenge, tutti sono vincitori. Solo uno di loro ha portato a casa, però, il titolo di miglior talento del caffè: Mauro Aranci, dell’Istituto Galdus di Milano, che ha conquistato tutti con la sua simpatia e con la sua grinta, oltre che con il suo caffè.
Altri due talenti sono stati premiati: Chiara Cugini, del “Guido Galli” di Bergamo, con il titolo di Coffee Digital Ambassador.
A lei il merito di aver meglio raccontato sui social la difficile arte di preparare un espresso, attraverso la narrazione del proprio percorso di preparazione alla gara.
Andrea Bartolozzi, amministratore delegato della Centrale del Latte di Brescia, ha consegnato, invece, il premio del miglior cappuccio a Fabian Lusha, della Fondazione Ikaros, di Brescia.
Una mattinata ricca di sorprese, all’insegna del divertimento e della condivisione, animata da Luca Riva, da anni affezionato presentatore della gara, in una cornice diversa dalla quella tradizionale: dove ragazzi – e tutti i presenti – hanno finalmente respirato aria di festa, dopo un lungo periodo di forzato stop.
Gli eventi dedicati al mondo del caffè
Protagonista dell’evento il caffè. Tra una sfida e l’altra, si sono alternati diversi momenti dedicati al mondo del caffè: dalle interviste agli esperti del settore, alle testimonianze degli ex vincitori, fino al momento della preparazione di cappuccini, insieme ai campioni Daniele Ricci e Federico Pinna.
Tra i presenti, un altro volto noto: la ex campionessa Raciratou Sambale, nonché formatrice – quest’anno – di uno dei concorrenti in gara.
Accanto a loro, gli sponsor, da tempo affezionati sostenitori dell’iniziativa. Così come il Consigliere delegato all’Istruzione, Filippo Ferrari.
Non sono mancate le preziose parole di incoraggiamento di Paolo Uberti, patron della torrefazione, che ha reso possibile tutto questo, ma soprattutto il sentito ringraziamento che ha rivolto al suo braccio destro, Michael Boffelli (responsabile della formazione in Trismoka), nonché a sua figlia Alice Uberti.
E l’emozionante dedica al padre: “Una figura importante, venuta a mancare 10 anni fa, – racconta. Un esempio, non solo per me, ma per tutte le persone che hanno lavorato in Trismoka: è sempre stato un uomo capace di ascoltare e di dare la spinta giusta.”
“Da dieci anni intitolo il premio della Trismoka Challenge alla memoria di mio padre, perché ha saputo allenare e allevare tanti giovanissimi. È un onore per me ricordarlo e onorarlo, come padre e come grande imprenditore che ha saputo leggere il futuro”.
Suspence, intrattenimento, emozione. Questa è la Trismoka Challenge.
Tra gli applausi della platea e i ringraziamenti al Patrocinato di Brescia, a Luca Riva, agli sponsor, agli Istituti, ai docenti, ai partecipanti, alla stampa, alla giuria e a tutti i presenti, si chiude il sipario su questa 16esima edizione.
