MILANO – Prosegue l’iniziativa di Vivi Milano, l’inserto milanese del Corriere della Sera. Con quasi 6.000 mail ricevute in tre settimane è stata superata ogni previsione. L’iniziativa «Vota il barista 2012» sta scatenando una vera e propria competizione che coinvolge tutti i bar della città. Sono nati gruppi su Facebook per segnalare e sostenere il candidato preferito, e al tempo stesso, in ogni bar i diretti interessati stanno facendo simpaticissime «campagne elettorali», anche appendendo le pagine di ViviMilano con i baristi della settimana.
Nel frattempo (e fino alla fine dell’iniziativa prevista per la metà di marzo) continueremo a verificare di persona (andandoli a trovare anche in incognito) i baristi che risultano più amati, e, alla fine, sceglieremo i vincitori. Seguiteci ancora numerosi! Per segnalare il vostro barista preferito basta cliccare su milano.corriere.it/votailbarista e compilare la scheda, indicando il suo nome e il bar in cui lavora.
ALESSANDRA, SIMPATIA MULTIETNICA
«È una barista fantastica, si impegna per creare occasioni d’incontro. Adoro il Kyo, mi sento benvoluta e a casa» (Francesca, 38 anni, tv producer). Alessandra è di padre turco e mamma pugliese, ha un passato da ragioniera per cui non ha alcuna nostalgia e da un anno ha realizzato il sogno di aprire questo baretto simpaticissimo e multietnico. ALESSANDRA TURKMEN 31 ANNI, KYO CAFÉ, VIA LOMAZZO 55
ENZO, GENTLEMAN DEL BANCONE
«Sorridente, lavora con entusiasmo, ha sempre la battuta pronta ed i suoi caffè gli rendono onore». Mariaserena (architetto, 42 anni), confessa di passare dal Treves Bar anche solo per fare due chiacchiere. Enzo dispensa bevande e sorrisi dal bancone dello stesso locale da 19 anni con uno stile impeccabile, da barista d’altri tempi. ENZO D’ACQUINO 63 ANNI, BAR TREVES, LARGO TREVES 2
GIULIO: RICORDA I GUSTI DEI CLIENTI
Arriva al bar alle 5 e mezzo del mattino, apre alle 7 e smonta alle 17.30: tanto lavoro per Giulio Ferro, 32 anni. Ricambiato, però, dall’affetto dei suoi clienti abituali, come Andreana Ambra d’Altilio (48 anni, casalinga): «È gentile, ha sempre un complimento per me e le mie amiche e ricorda come ad ognuna piace il cappuccino o il caffè». GIULIO FERRO 32 ANNI, GOLD CAFÉ, CORSO GARIBALDI 89 I baristi della settimana/1
MARTA TI FA SENTIRE SPECIALE
«I bravi baristi sono tanti ma nessuno è solare come Marta: è un piacere prendere un caffè al Lino’s e chiacchierare con lei, ti fa sentire una cliente speciale»: così Maria (30 anni, impiegata), presenta la giovane e sempre sorridente Marta. La sua specialità? Il caffettino «goloso», con crema, caffè espresso e tanta panna. MARTA SALVATORE 24 ANNI, LINO’S COFFEE, VIA TURATI 40
MARIO, CORTESIA E PROFESSIONALITÀ
«Un barista assolutamente perfetto, un esempio di professionalità e cortesia insieme»: è Francesca (31 anni, cuoca) a tesserne le lodi. Attentissimo ad avere tutto sotto controllo anche nei momenti «critici», quelli di maggior affollamento, accompagna il servizio efficiente con uno sguardo ironico e un sorriso sornione. È barista al Ted One dal 1987. MARIO DA CRUZ 48 ANNI, TED ONE BAR, VIA SOLFERINO 32
STELLA, ENERGIA E TANTA GENTILEZZA
«Stella è solare, sempre affabile, fa ottimi cappuccini, e il bar è gestito da lei e le sorelle, tutte belle donne»: è la segnalazione di Pierangelo Ghiringhelli (58 anni, bancario). Stella ha un’allegria e una voglia di fare davvero esuberanti, in ogni momento della giornata. È una milanista sfegatata e gestisce l’attività con la mamma e le sorelle da quindici anni. STELLA PATTI 41 ANNI, BAR MAGIC GAMES, VIA OSMA 5
GIGI, LA CORDIALITÀ PRIMA DI TUTTO
Il bar di famiglia apre già alle 6.30 del mattino perché le brioche sono fatte in casa: «Lavoro tanto, anche più di dodici ore al giorno, ma mi piace il mio mestiere: certo è fondamentale essere sempre cordiali»: così si racconta Gigi, segnalato da Maria Sacchetti, giovane studentessa di vent’anni, che assicura: «Merita di vincere lui, per la simpatia e per la marcia in più che ha come barista». GIGI VIVIANI 29 ANNI, CAFÉ DELLA PORTA, CORSO DI PORTA ROMANA 131
ALESSANDRO, CAPPUCCINI SUPER
L’ha votato Cristina De Caro (49 anni, edicolante): «Anche al mattino presto è sempre allegro e i suoi cappuccini sono super». Alessandro, fin da piccolo, ha lavorato nei bar: il papà ne aveva uno alle Colonne di San Lorenzo. È qui da tredici anni e deve molto a Enrico, il titolare, che gli ha trasmesso la passione per questo mestiere. Nel tempo libero gioca a calcetto. ALESSANDRO ROSSETTI 28 ANNI, BAR MEDA, CORSO DI PORTA ROMANA 54
ANNARITA, GENTILE E CREATIVA
L’ha scelta Valentina Castiglioni (28 anni, ricercatrice) perché è molto simpatica e nel suo bar i prezzi non sono troppo cari. Annarita gestisce il suo bar da due anni, con il socio Claudio, dopo otto anni di dura gavetta. Le piace essere creativa in ogni cosa che fa, è appassionata di arti marziali, ma il tempo libero non le basta! Per ottimizzare le spese, vive con una sua amica. ANNARITA RUSSO 34 ANNI, CALLISTO CAFFÈ, VIA VITRUVIO 8
DAVIDE, L’ARTISTA DELLA SCHIUMA «Un cuore grande e sempre un bellissimo sorriso per tutti i suoi clienti. La premura è la sua più grande dote» (Giuliano, 67 anni, pensionato). L’allegria di Davide (e del fratello Dario) è contagiosa ed il servizio è curatissimo. Imperdibile il cappuccino «del buonumore», con l’orsetto e altri disegni di fantasia «ricamati» sulla schiuma. DAVIDE MASTELLONE 36 ANNI, DADA CAFÉ, VIA ALA 2 (ANGOLO VIALE ZARA 145)
