Il distillato Legre è stato creato grazie al rinomato caffè Panama Geisha situato sulla Misty Mountain a 1800 metri di altitudine. La prima edizione è limitata a 700 bottiglie al prezzo di 1500 euro ciascuna. Leggiamo di seguito un estratto dell’articolo di Fabrizio Rinversi per il quotidiano Il Giornale.
Il distillato Legre
MILANO – Avete presente il Caffè Borghetti allo stadio? Ecco, dimenticatelo. Pensate invece all’idea platonica del caffè, a una sintesi sensoriale di chicchi, frutti, fiori e delle foreste in cui cresce. Difficile, vero? Perché un prodotto così non esisteva. Finora.
Legre è esattamente questo, il distillato che coglie l’anima del caffè. Anzi, di una delle sue varietà più pregiate: il caffè Geisha che cresce in condizioni semi-selvatiche a Panama sulla nebbiosa Misty Mountain, a 1800 metri di altitudine.
Lo coltiva Justin Boudeman, fondatore di Longboard Specialty Coffee, ed è a lui che si deve l’idea di partire da questo caffè rarissimo e prezioso (10mila dollari al chilo, 70 a espresso) per creare un distillato. Per maggiori informazioni basta cliccare qui.
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